Agir avec Madagascar

Fanany le monstre et Hamira femme de tête F anany était un jeune homme d’une méchanceté dont on ne pouvait trouver d’équivalent sur terre. Il s’en prenait aux plus petits comme aux plus grands, aux femmes comme aux hommes. Un jour, il tomba sur une femme...

Cantilène de Madagascar Si j'ai fait de granit ma maison pour la mort, Je n'ai fait qu'en raphia la maison de ma vie. Je vois passer les jours sans désir ni remords, Dans ma chair sans orgueil mon âme est assouvie. J'ai du riz, un toit sûr, un lamba qui...

Manioc à la coco Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 kg de manioc naturel 1 noix de coco ¼ de sucre 1 c. à café de sel Préparation : Enlever l’écorce du manioc. Couper le manioc en petits morceaux. Gratter la coco Verser-la dans de l’eau bouillante....

La femme et le menteur Il était une fois un homme dénommé Rekapila. Il avait une fort mauvaise réputation de rat, un rat qui avait plusieurs trous. Ce qui était mal. Mais Rekapila adorait courir, surtout quand il s’agissait de passer d’un trou à l’autre,...

Poulet au miel Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 poulet 3 c à café de cury 4 gousses d’ail pilées Gingembre pilé Clous de girofle Thym 3 c. à soupe de miel ½ verre de bouillon de poulet Sel Huile Préparation : Pelez les gousses d’ail. Coupez-les...

LA PÉTALE Celle qui a construit ton image Ta parure, ton charme, ton visage Celle qui a confirmé ta race Ton identité, ta force, ta grâce Celle qui a fait ton honneur Ta chance, ta joie, ton bonheur Celle qui a puisé dans ton cœur Ta sève, ton âme, ta...

Les origines des Zazavavindrano (les sirènes) Trois sœurs allèrent, dit-on, se promener au bord de l’eau et trouvèrent trois œufs de « tsikétrita » (espèce de passereau). L’aînée dit « Je ferai cuire le mien » la cadette « Je ferai couver ma part par...

Brochettes de zébu mosakiky Quantités : pour une douzaine de brochettes Ingrédients : 1 kg de filet de zébu ( ou de bœuf) 1 c. à soupe de vinaigre blanc 1 c. à soupe de sauce soja 2 c. à soupe de jus de papaye frais 7,5 cl de coca 1 c. à café de sel ¼...

GRATITUDE Pour les pauvres petits, pour les déshérités pour ceux qui sont sans feu tandis que le vent pleure pour ceux qui sont sans riz mais que la faim effleure et pour qui vivre même est pure cruauté ; pour ceux qui sur la terre, étant seuls et sans...