Agir avec Madagascar

Langouste au court bouillon Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 queues de langoustes (surgelées) 4 carottes 1 poireau 1 branche de céleri 1 oignon 3-4 clous de girofle 30 cl de vin blanc sec 4 litres d'eau (ou plus selon votre cocotte) Sel 10...

Energie solaire: les conditions pour l'énergie solaire photovoltaïque sont excellentes sur l'île Energie(25-01-2013) Il y a actuellement à Madagascar 115 centrales électriques avec une capacité totale de 406 MW et une production annuelle de 1,2 millions...

L’homme aux sept sagaies Agar Agaga était un paysan fort riche : il possédait sept cents bœufs, un jardin de sept hectares plein de légumes de sept sortes et sept vergers immenses plantés de sept espèces différentes d’arbres fruitiers. Si par superstition,...

De retour Il bruine sur les jours de mon cœur, Une pluie y tombe sans discontinuer ! Va-t-elle se couvrir et s’emplir de plaintes cette seule minute d’espérance ? Le vent d’ouest s’en vient doucement J’espérais qu’il allait m’apporter du courage, Mais...

Beignets de litchis Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 boîte de litchis au sirop dénoyautés 30 g de beurre 125 g de sucre 100 g de farine 20 g de poudre d'amandes 12,5 cl de crème de coco 2 œufs 1 gousse de vanille Huile de friture Un filet...

Le riz métisse Riz blanc 1 kg de riz blanc Sel Préparation : Faites cuire le riz dans un autocuiseur additionné avec une pincée de sel. Riz jaune 1 kg de riz 1 oignon 1 c. à soupe de vinaigre 1 c. à café de curcuma 1 c. à soupe de vinaigre 100 g de viande...

Pourquoi les chats détestent les souris Pourquoi les chats détestent les souris Vous avez sans doute remarqué que les chats aiment manger de l’herbe, de temps en temps. C’est un lointain souvenir d’une lointaine époque, un temps où tout comme les souris,...

Blanchisserie : à ciel ouvert et dans les lavoirs publics: Une journée en compagnie des lavandières Mercredi, 12 Septembre 2012 Aux abords des rives, les lavandières de l’Ikopa et de Tanjombato lavent le linge. Emploi à mi-temps pour certains, à temps...

Photo: Pierrot Men Un petit poème pour vous! Madagascar, Mon esprit vers toi s'égare Madagascar Je rêve de te voir Madagascar Ne perd pas espoir Madagascar Tu as tout pour y croire Ton peuple au sourire charmant est connu pour être accueillant Ton sol...

Verrine litchi Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 250 g de litchis (pesés épluchés) 120 g de sucre 25 cl de vin blanc sec 4 jaunes d’œufs 1 œuf entier Préparation : Battez dans une casserole les jaunes d’œufs, l’œuf entier, le sucre et le vin...