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Sauce Papa

Sauce Papa

Sauce Papa Ingrédients : 2 oignons rouges 1 piment oiseau vert pilé 5 pincées de gros sel pilé 3 c. à soupe de vinaigre de vin 1 c. à soupe d'huile d'arachide ou d’huile d’olive du zeste de combava Préparation : Épluchez les oignons Coupez les oignons...

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Conte: La fille difficile

Conte: La fille difficile

La fille difficile Ramiririolono Il y avait, dit-on, des frères et sœurs ; ils étaient cinq frères et sœurs, la Grande-Première-Née, la Puînée, la Cadette, la Petite-Benjamine, et le Petit-Benjamin. La Grande-Première-Née était une fille très exigeante...

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Jus d’ananas, mandarine, gingembre

Jus d’ananas, mandarine, gingembre

Jus d’ananas, mandarine, gingembre Ingrédients : 1 gros ananas bien mûr Un peu de menthe 6 mandarines (ou plus) 4 doigts de gingembre 2 citrons (ou plus) Préparation : Pelez le gingembre, coupez-le. Lavez la menthe. Pelez l'ananas, découpez-le en petits...

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Poème: Le Chat et le Sifaka

Poème: Le Chat et le Sifaka

Le Chat et le Sifaka Dans le calme de la nature, un chat s'approche doucement, Sur le sol il se tient, observant attentivement. Sur une barrière, un sifaka repose avec grâce, Leur rencontre insolite, un tableau qui se déplace. Le chat, les yeux brillants,...

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Porc sauté aux pousses de bambou

Porc sauté aux pousses de bambou

Porc sauté aux pousses de bambou Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 600 g de filet mignon de porc 1 poivron rouge 3 échalotes 50 g de champignons noirs 1 boîte de pousses de bambou 2 c. à soupe de sauce soja 3 c. à soupe de vinaigre de Xérés 1...

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Petite douceur au manioc

Petite douceur au manioc

Petite douceur au manioc Quantités : pour 4 personnes, pour un petit plat 12 cm x 9 cm Ingrédients : 170 g de manioc râpé fin, 50 g de sucre, 10 cl de lait de coco, 1 c. à soupe de lait concentré sucré, Un peu de beurre Préparation : Préchauffez le four...

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