Agir avec Madagascar

Poulet aux litchis Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 blancs de poulet 35 g de maïzena 30 g de margarine 8 échalotes 1 poivron rouge 250 g de litchi (en conserve) Ciboulette ciselée Pour la sauce : 10 cl d'eau 2 cubes de bouillon de volaille...

Cari de viande aux pommes de terre Ingrédients : 1 kg de viande 1 oignon coupé finement 3 gousses d’ail 1 c. à soupe de gingembre écrasé 4 tomates ou ½ boîte de tomates pelées 1 c. à soupe de concentré de tomate ½ c. à café de curcuma Sel, poivre 6 pommes...

Is'Art Galerie / La Teinturerie NewsLetter de la semaine du 11 Novembre 2019 Nous avons le plaisir de vous convier à différents événements de cette semaine du 11 novembre : -Mercredi 13 novembre à 14h : l'is'art galerie organise des ateliers d'arts plastiques...

Comment l’homme et le chien devinrent amis C’était il y a longtemps, très longtemps : Il y avait encore très peu d’hommes dans les îles de l’océan Indien. Ils vivaient éparpillés en petites tribus, cultivant la terre, pêchant et chassant, cueillant baies...

Le souvenir Je jette un regard vers la montagne et mes rêveries, par-delà la limite du visible ; d’où vient le souvenir ? De ce qu’on voit ou de la cogitation de l’esprit ? Mais nul ne le sait. Il est comme le vent qui souffle Nul ne sait d’où il vient...

Poulet au lait de coco, purée de patates douces et bananes plantains Ingrédients : 2 grosses patates douces 2 bananes plantains 2 escalopes de poulet 1 briquette de lait de coco Epices pour carry de poulet Crème fraîche Sel, poivre Muscade Huile Préparation...

Langouste tiède aux agrumes Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 6 petites langoustes crues 3 pamplemousses roses 6 oranges 4 c. à soupe de fumet de poisson en poudre Pour la sauce : 1 œuf extra-frais 1 c. à soupe de moutarde aux condiments 25 cl...

Adieu Lundi, 14 Avril 2014 Je me rappelle d’une manière imprécise le poème de BAUDELAIRE : « Tais-toi ô ma douleur tiens-toi plus tranquille/ Tu espérais le soir, il descend le voici/ Dans l’atmosphère obscure qui règne sur la ville. Aux uns portant la...

Rougail de crevettes Ingrédients : 1 kg de crevettes crues 3 grosses tomates 1 oignon 2 gousses d’ail 4 c. à soupe d’huile 1 c. à soupe de jus de citron 4 gros piments Sel Préparation : Décortiquez les crevettes, lavez-les, laissez égoutter. Salez. Émincez...

Bavette marinée à la sauce soja, au gingembre et à l’ail Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 bavettes d’aloyau 4 cm de gingembre 2 gousses d’ail 1 c. à café rase de sucre en poudre 2 c. à soupe d’huile de sésame 4 c. à soupe de sauce soja Pour...