Agir avec Madagascar

GRAIN DE FOLIE Avant, j'avais peur du monstre qui se cachait sous mon lit Aujourd'hui, celui qui se cache dans ma tête Si je slam, c'est pour éviter de perdre la tête Ce monde est moche et il se permet encore de faire la tête Il sombre mais nous sommes...

Les recettes de riz les plus populaires à Madagascar – Riz en repas Ce n’est pas pour rien que les Malgaches vous invitent à manger en disant: “Manasa hihinam-bary!” – Littéralement “Venez manger du riz!”. Ils ne vous inviteront pas à manger chez eux;...

Curcuma : l'épice magique en santé Le curcuma est une plante aux nombreux bienfaits santé. Mais il peut aussi avoir des effets secondaires d'où des précautions à connaître. Présentation d'une épice incontournable. © 123RF-Sommai Larkjit Qu'est-ce que...

Pourquoi je t'aime ? Ma belle, Je ne saurais l'expliquer Je ne saurais exprimer Ce que tu as fait à mon cœur: le jour où tu y es entrée Il bat mais pas comme avant, aujourd'hui chaque battement crie ton prénom Aujourd'hui s'il bat tu es la seule raison...

Bœuf aux haricots Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 kg de bœuf pour ragoût en cubes 250g de haricot blanc sec (ou 300g de haricot blanc frais) 2 tomates moyennes découpées en cube 3 c. à soupe d’huile végétale 1 gros oignon haché 1 demi-gousse...

AMOUR IMPOSSIBLE Notre amour est impossible, tu le sais? Je ne suis pas comme tes amours précédents Moi ? Je ne pourrais jamais t'oublier Et même si je le voudrais, je ne pourrais pas, je ne me vois pas dans d'autres bras Ils disent : "l'amour de sa vie...

Gâteau malgache au lait de coco Quantités : pour 8 personnes Ingrédients : 500 g de farine de riz 125 g de sucre roux 1 boîte de lait de coco (40 cl) 1 pincée de sel 1/2 c. à café de cardamome moulue 1 c. à soupe d'huile de tournesol 1/2 gousse de vanille...

Poisson aux épices et au lait de coco Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 filets de poisson 2 oignons émincés 2 c. à soupe d'huile 50 g de noix de coco râpée Pour les épices moulues : Coriandre Cumin Gingembre Muscade Cannelle Paprika 40 cl de...

Cardamome : ses bienfaits pour la santé La cardamome (ou cardamone) est l'épice incontournable de la cuisine indienne. On la trouve dans le thé, le riz mais aussi le pain d'épices. Côté santé, elle dispose de plusieurs effets dont des vertus anti ballonnements....

Celle qui naquit avant la lumière, est-ce aujourd’hui son septième jour, aujourd’hui comme hier et comme en l’éternité sans passé ni futur ? Elle renaît pourtant avec le sommeil des oiseaux et tandis que se cachent les pierres blanches sur les sentiers...