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Poème: TRISTESSE - MAX RANDRIANTEFY

Poème: TRISTESSE - MAX RANDRIANTEFY

POÈME: Une amie m'a conseillée de prendre ma plume car c'est quand je suis un peu dépressif que mes écrits ou mes vers sortent comme par magie. Alors bonne lecture les amis... TRISTESSE Sens-tu l’amère douleur d’une âme en détresse ? Quand se cache le...

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Conte: Kalo et Faravavy

Conte: Kalo et Faravavy

Kalo et Faravavy Conte Antankarana Recueilli à Vohemar {province de Vohemar). Un homme et une femme, dit-on, avaient deux filles. L'une s’appelait Kalo et l’autre Faravavy. Une semaine après qu’elles vinrent au monde, leurs parents moururent et elles...

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Cari aux ignames et aux légumes

Cari aux ignames et aux légumes

Cari aux ignames et aux légumes Quantités : pour 4 persiennes Ingrédients : 4 tasses d’igname coupée en petits morceaux 2 c. à café d’huile de cuisson 1 oignon émincé 2 piments émincés (facultatif) 2 c. à café de poudre de cari 2 gousses d’ail écrasées...

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Conte Tsisila

Conte Tsisila

Tsisila Conte Betsimisaraka Recueilli à Antsampanela (province de Vohemar). Ravoalavo [le rat] qui a deux dents s’est débarbouillé la figure, Rasakoivy [le ver de terre] le chauve s’est lavé le visage : ce n’est pas moi qui suis le menteur, ce sont les...

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Poulet rôti aux épices

Poulet rôti aux épices

Poulet rôti aux épices Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 poulet 6 gousses d'ail 1 oignon 70 g de beurre 1 bouquet de coriandre Cumin Piment doux Safran Huile Sel Préparation : Epluchez, rincez puis émincez l'ail et l'oignon. Dans un cocote,...

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Curry de gambas au porc

Curry de gambas au porc

Curry de gambas au porc Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 8 gambas 500 g de porc 1 c. d’ail frais haché 1 c. de curry de Madagascar 200 g de tomates fraîches pelées 100 g de ciboulette hachée 100 g d’oignons 20 cl de Dzamandzar (rhum de Madagascar)...

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Conte: Les trois frères

Conte: Les trois frères

Les trois frères Conte Tanala Recueilli à Ambatofisaka (province de Farafangana). Un roi nommé Isakobakobarano régnait en paix dans un village appelé : Ambodinonoka. Un jour qu’il se reposait au soleil, il s’aperçut que sa peau devenait terne, et il envoya...

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