Agir avec Madagascar

Les trois sœurs Conte Betsimisaraka Recueilli à Anivorano {province d’Andevoranto). Un jour ces trois sœurs allèrent jouer près de leur village. Faravavy trouva un œuf. Elle courut vers ses sœurs et leur demanda : « Quel oiseau a pondu cet œuf? « Nous...

Ma fille Natacha doit par sa profession assurer sa présence à son poste d’enseignante dans des contrées loin d’ici. C’est un déchirement pour moi autant que pour elle de devoir vivre loin de la chaleur familiale en ces temps de Noël et de fin d’année....

Mofo sakay malgasy Quantités : pour 24 beignets Ingrédients : 2¼ tasses de farine 1½ c. à café de sel 1 c. à café de curry en poudre 1 c. à café de bicarbonate de soude ¾ c. à café de poivre noir 1½ tasse d'eau ½ tasse de cresson haché 3 piments rouges...

Saint Valentin, la fête de l’amour. Ce fort sentiment qui est une élévation de l’esprit à aimer quelqu’un d’autre que soi, que ses parents ou même Dieu. Effectivement, pourquoi ne pas sublimer cette transcendance capable de rendre meilleure une personne...

Ranalahy et Ranavavy Conte Betsimisaraka Recueilli à Antandiokomby [province des Betsimisaraka-dii-Sud). Un jour, dit-on, Ranalahy et Ranavavy partirent pour chercher des voatrotroka (1); comme ils suivaient les bords de la rivière, il virent une caisse...

Ananas chaud aux trois épices Ingrédients : 1 ananas 3 clous de girofle 1 bâton de cannelle 2 étoiles d'anis ( badiane ) 2 petites cuillères à café de miel 10 g de beurre Préparation : Coupez le toupet puis la base de l'ananas pour obtenir une assise...

Encore une fois, insensible à nos misères, Madagascar est la proie d’un cyclone. Le plus dur c’est de ne pouvoir rien faire car la majorité de la population ne peut s’offrir de maisons construites dans les normes pouvant résister aux cataclysmes. Aussi,...

Gâteau à la banane Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 4 bananes 160 g de beurre 4 œufs 200 g de sucre 250 g de Farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Préchauffer le four à 150° C (thermostat 3-4). Écraser les...

En sentant toute cette haine circuler dans la bouche de tout un chacun, je m’aperçois que le monde est mal fait, car il permet à autrui de détruire des images porteuses d’espoir dans le seul but de se rendre intéressant devant un auditoire qui souvent...

Nous vivons actuellement dans un climat conflictuel.Une colère bouillonnante aux pensées destructrices vient d’élire domicile dans ma tête Pour cela, il me faut étouffer ces bouffées d’adrénaline car elles sont des orages émotionnels qui peuvent à tout...