Agir avec Madagascar

Le mythe du Babakoto, l’ancêtre des Malagasy ! indri indri Madagascar légende du babakoto Le « Babakoto » ou Indri-Indri figure parmi la longue liste des espèces endémiques à Madagascar. Il s’agit d’un lémurien à pelage noir et blanc qu’on retrouve principalement...

Faramalemy et Kotobekibo Conte Betsimisaraka Recueilli à Sevanantsara {province d'Andevoranto). Un père et une mère voulaient abandonner leurs enfants : voici comment ils s’y prirent. Ils remplirent un pot de pierres et posèrent par dessus des saonjo;...

Seul face à l’immensité de la mer, comme un tsunami resurgissaient toutes les étapes de sa vie. Les joies et les peines y cafouillaient, et des rires et des larmes les accompagnaient. Mais tout a une fin définie d’avance … SEUL La vue de l’éternel ressac...

Chutney à la mangue Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 6 mangues vertes 3 piments rouges frais 30 g de gingembre frais 100 g de raisins secs et de fruits secs non salés 400 g de sucre 30 cl de vinaigre de xérès (ou autre selon disponibilité) 2...

La divination dans le rituel du « Tromba » : entre musique et transe ! Madagascar, cette île aux mille et une merveilles, abrite dans son territoire une contrée qui recèle encore bien des richesses à découvrir : le pays des Sakalaves (Sakalava). Il s’agit...

A une libellule Tu traînes sur mon front, dans le beau crépuscule, le poids mince et léger de tes ailes d’or ; tu plantes dans mes yeux ton œil qui rêve et dort et partage à mon cœur son rêve, libellule. Ensemble, nous fixons cet âtre évanoui qui vogue...

Andriamamakimpoetra Conte Tanala Recueilli à laborano (province de Farafangana). Un homme appelé Andrianonibé avait épousé, dit-on, une jeune femme, qui ne tarda pas à devenir enceinte. Or l'enfant qu'elle portait parlait déjà dans le ventre de sa mère;...

Dorade en papillote Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 filets de daurade 2 mangues Beurre 2 citrons verts 1 c. à café d’anis vert Thym Sel Poivre Coriandre Préparation : Préchauffez le four. Lavez et pelez les mangues. Dénoyautez-les. Coupez-les...

Poulpe à l’ail Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 poulpe d’un kg (préparé par le poissonnier) 1 oignon 6 gousses d’ail 10 brins de coriandre 1 c. à soupe de sauce soja 2 c. à café de sucre en poudre 2 c. à soupe d’huile 2 pincées de piment Préparation...

Voici 9 bienfaits du chocolat noir Fabriqué à partir de beurre de cacao et d’autres ingrédients nutritifs comme le lait, les amandes, les noix, les raisins et bien plus encore, le chocolat noir procure de nombreux bienfaits pour la santé mentale et physique...