Agir avec Madagascar

Bananes au lait de coco et tapioca Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 8 bananes 200 g. de sucre 125 g. de tapioca 3 petites boîtes de lait de coco 1 sachet de sucre vanillé 1 poignée d’arachides grillées Préparation : Faites tremper le tapioca...

Dernières actualités cycloniques 98S perturbation se situant se situant sur le Mozambique pourrait revenir dans le canal du Mozambique et alors se développer d'ici les jours à venir...

Madagascar: la forêt primaire de Vohibola en danger La forêt primaire de Vohibola se trouve près de la localité d'Andranokaditra à l'est d'Antananarivo, la capitale de Madagascar. Par RFI Publié le 07-03-2019 Catastrophe écologique en vue à Madagascar....

Au Soleil estival (fragment) pour Charles Maurras. 3 Nous arrivons devant l’enceinte désolée. Le ciel d’octobre est lourd de signes pluvieux et de la terre chaude, emplissant les allées, s’élèvent quels parfums de sauges capiteux. Le flot aérien déferlera,...

Lesoma et Faralahy Fabliau Betsimisaraka Recueilli à Ambohibé (province des Betsimisaraka-du-Sud). Andriambe et sa femme habitaient seuls leur case; ils firent un vœu pour avoir un enfant. Au bout d'un certain temps, la femme mit au monde un garçon qu’on...

Bonbons piments Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 250 g. de pois du Cap secs 50 g. de gingembre 1 c. à café de curcuma 1/2 c. à café de cumin 1 c. à café de sel 1/2 botte de coriandre vert ( persil chinois) 1 botte d’oignons verts Piment vert...

Flan pâtissier à l’ananas Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 1 pâte feuilletée 50 cl de lait 70 g. de maïzena 4 œufs 150 g. de sucre en poudre 1 gousse de vanille 1 ananas Préparation : Dans une casserole, faites bouillir le lait avec la gousse...

Les voleurs Fabliau Betsimisaraka Recueilli à Mananara (province de Mavoantsetra). Il y avait dans une famille quatre enfants, dont deux étaient des garçons et deux des filles. Trois d'entre eux, lorsqu’ils furent grands, devinrent très riches : seule...

Crabes farcis Ingrédients : 6 tourteaux 100 g de carottes râpées 3 œufs battus 2 gousses d’ail écrasées 1 oignon mixé 1 échalote mixée 1 boîte de miettes de crabe Chapelure Sel, poivre Huile de friture Préparation : Décortiquez les crabes. Nettoyez les...

Au Soleil estival (fragment) pour Charles Maurras. 2 C’est depuis ce matin que je l’ai fiancé à l’âme des monts bleus nubile dans les palmes, à celle de l’azur où le soir annoncé se devine avec son cortège d’heures calmes ; mais c’est plus tard, parmi...