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Conte: Les cinq frères

Conte: Les cinq frères

Les cinq frères Fabliau Sakalava Recueilli à Morondava {cercle de Morondava). Il y avait, dit-on, cinq frères qui demeuraient dans une île. Ils eurent tous des enfants : l’aîné en eut cinq, le second quatre, le troisième trois, le quatrième deux, et le...

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Is'Art Galerie / La Teinturerie

Is'Art Galerie / La Teinturerie

Is'Art Galerie / La Teinturerie Invitation aux événements de la dernière semaine de février 2019 Pour terminer ce mois en beauté, Is’art Galerie, La Teinturerie et le Comptoir des Artistes vous ont réservé une semaine avec un programme exceptionnel. Nous...

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Rôti malgache au chatigny

Rôti malgache au chatigny

Röti malgache au chatigny Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : Pour le chatigny : 2 ou 3 tomates 1 botte de cives ou de civettes (ciboulette) 1 combava (petit citron vert fripé que l’on trouve en épicerie exotique) Pour le rôti : 500 g de bœuf à...

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Chip's d'igname

Chip's d'igname

Chips d’igname Ingrédients : Igname ¼ de litre d’huile Sel fin Préparation : Lavez les ignames Epluchez Coupez en rondelles Chauffez l’huile Faire frire les deux faces. Egoutter. Présentez dans une assiette. Salez. Justine RAZANAMAVO Recettes à base d’ignames...

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Poulet au citron vert

Poulet au citron vert

Poulet au citron vert Ingrédients : 1 poulet de 1 kg 2 oignons coupés finement 4 citrons verts pressés 3 cébettes hachées finement 6 gousses d’ail Thym 1 piment (facultatif) Huile Sel, poivre Vinaigre Préparation : Coupez le poulet en morceaux. Lavez-les...

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