Agir avec Madagascar

Un tour simple mais futé. Duper quelqu’un est maintenant devenu une habitude pour Kotofetsy et Mahaka. Un jour, ils ont voulu voler des oranges dans un champ voisin, ainsi ils ont tendu un tour à l’employer pour se défendre, juste au cas où. Leur tour...

Crevettes sauvages au lait de coco Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 500 g de crevettes sauvages 20 cl de lait de coco 1 poivron jaune 1 citron vert 1 gousse d’ail Fines herbes 1 tomate huile Préparation : Coupez le poivron en dés. Prélevez le...

La vieille dame et ses moutons. Un jour, Kotofetsy et Mahaka ont vu une vieille bergère en train de garder ses moutons. Comme la femme était vieille et qu’elle a eu du mal à commander les moutons, ils ont décidé de lui faire leurs vieux tours en lui donnant...

Echappées belles - Madagascar, luxuriante et généreuse Programme France 5 23 septembre 20 h 50 Prochaine diffusion TV : Samedi 25 Août à 20h55 Durée : 1h35 Résumé : Entre nature luxuriante et magie omniprésente, Sophie découvre l'âme malgache : belle...

Mahi mahi noix de coco et mangue Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 2 c. à soupe d’huile 1 1/2 c. à thé de sauce soja 2 c. à thé de jus de citron 1 gousse d’ail écrasée 2 c. à thé de flocons de piment 1 c. à thé de poivre 1/2 c. à thé de racine...

Pourquoi les serpents mangent les grenouilles (1). (Antambahoaka) Un serpent (2) rencontra, dit-on, une grenouille : « Soyons amis, dit celle-ci. Tu es long, je suis courte. Nous pouvons donc nous rendre mutuellement de bons offices. Ta taille te permettra...

Brochettes d'avocat aux crevettes roses et à l'ananas Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 560 g de crevettes roses décortiquées 2 citrons verts 1 avocat 1 petit ananas 1 c. à soupe de miel liquide 2 c. à soupe d’huile 1 c. à soupe de rhum blanc...

Ranoro. Cette histoire est très ancienne : elle se passe au temps des Vazimba, les ancêtres des Malgaches, et des Zazavindrano, les Filles de l’Eau, qu’on rencontrait encore sur les rivières. Andriambodilova se reposait au bord de la Mamba. Tout à coup,...

Cigales de mer et vinaigrette exotique Quantités : pour 5 personnes Ingrédients : 800 g de queues de cigales de belles tailles 5 cl de cognac 20 g de gingembre 1 échalote 20 cl de jus de fruits exotiques 1 citron vert ½ bouquet de coriandre 2 avocats...

Les deux Andriambahoaka. Ils ‘s’appelaient tous deux du même nom et ils étaient frères. L’aîné possédait d’immenses richesses : ses bœufs ne pouvaient se compter et ses rizières s’étendaient à perte de vue. Le cadet était moins riche car il avait réussi...