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Dorade royale grillée à la créole

Dorade royale grillée à la créole

Dorade royale grillée à la créole Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 2 dorades royales 1 oignon finement haché 2 gousses d’ail haché 4 feuilles de bois d’Inde ou de laurier 1 piment antillais Le jus de 2 citrons verts Sel et poivre du moulin Préparation...

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TENTATION - J.J. RABEARIVELO

TENTATION - J.J. RABEARIVELO

Sept quatrains à Fernand Mazade.. TENTATION Belle d’une beauté plus sombre que la nuit, l’amante au front de cuivre ancien est venue avec l’intention d’effeuiller mon ennui sur sa poitrine nue. JEAN-JOSEPH RABEARIVELO VOLUMES. – XLI

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Dorade au cresson

Dorade au cresson

Dorade au cresson Ingrédients : 4 tranches de dorade (ou thon, ou coryphène ou gogo) 1 gros bouquet de cresson 2 tomates 2 oignons Quelques gousses d’ail 3 c. à soupe d’huile Sel Préparation : Bien laver avec beaucoup d’eau le cresson. Couper et réserver...

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HORLOGE - J.J. RABEARIVELO

HORLOGE - J.J. RABEARIVELO

Interlude rythmique à André Fontainas. 7 HORLOGE Absence pure, ô l’insoupçonnée serve soeur des ténébreuses Parques, tous les jeux de notre destinée, jalons sur ta route et nos coeurs, tu les marques. Mais loin de faire de toi l’augure inviolé, notre...

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École verte dans les rues de Tana

École verte dans les rues de Tana

École verte dans les rues de Tana 23.12.2017 Notes du passé Un beau matin, Rakoto qui veut planter des arbres sur un terrain qu’il vient d’acquérir dans la proche banlieue d’Antananarivo, vient trouver Elie Jouve pour lui demander les espèces que l’on...

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REGARD - J. J RABEARIVELO

REGARD - J. J RABEARIVELO

Interlude rythmique à André Fontainas. 6 REGARD Sur quel monde englouti sans retour te fermes-tu pour bientôt t’ouvrir aux astuces vaines de l’Amour sinon au piège amer du Mourir, ô regard où pèsent divers poids ? – Celui-ci, s’interrogeant au coeur d’un...

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Fricassée de chayotte

Fricassée de chayotte

Fricassée de chayotte Ingrédients : 4 christophines 1 c à s 1/2 d’huile 2 gousses d’ail 1 c. à soupe de concentré de tomate 1 c. à café rase de cumin en poudre 1 c. à café bombée de paprika 1/4 de c. à café de piment en flocons ou un peu de harissa (facultatif)...

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LYS - J.J. RABEARIVELO

LYS - J.J. RABEARIVELO

Interlude rythmique à André Fontainas. 5 LYS Fils de la terre et des vivants, des morts et de la Nature, je te préfère au parfum qui dure, ô lys que balancent les vents. Comme mes jours passe ta gerbe, fille étrange de la nuit, qui répand son éclat inouï...

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