Agir avec Madagascar

Mokary ou crêpe malgache à la noix de coco Ingrédients : 1 tasse de farine de riz (la mesure : une boîte de conserve (kapok) de lait concentré sucré de Nestlé ~ 400 g) 1 c. à café de levure boulanger 2 c. à soupe pleine de farine 1 poignée de coco en...

Curry de poulet au lait de coco et riz basmati Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 1 gros poulet coupé en morceaux 4 c. à soupe d'huile 1 c. à soupe bombée de curry en poudre 4 tomates moyennes 2 oignons 2 gousses d'ail 50 g de gingembre frais...

La démagogie est payante parmi les pays du Tiers-Monde 21.02.2018 Notes du passé Décembre 1972. L’hebdomadaire catholique Lumière poursuit d’analyser la politique étrangère du gouvernement Ramanantsoa issue des évènements de mai 1972 (Alain Escaro, «...

Le chien Un vieillard plantait au bord d’un lac profond et peuplé de caïmans. Tous les jours il visitait son champ et un caïman l’épiait matin et soir. Il finit par surprendre le maitre du champ et par l’enfermer dans un fossé. Le matin, le tenant dans...

Mofo gasy à la vanille de Madagascar Quantités : pour 15 mofo gast Ingrédients : 1/2 tasse de farine à pâtisserie de blé entier 2 c. à soupe de riz à la crème 1/4 + 2 c. à thé de levure instantanée 2 c. à soupe de sucre 3/4 de tasse à café d’eau tiède...

Une politique étrangère orientée vers le non-alignement 19.02.2018 Notes du passé Politique tous azimuts, ce sont des termes très en vogue à Madagascar après la révolution de mai 1972. Pour l’hebdomadaire catholique en langue française Lumière, cette...

Un beau succès de la diplomatie malgache 20.02.2018 Notes du passé L’annonce d’une ouverture prochaine vers la Chine communiste est l’occasion pour l’hebdomadaire catholique Lumière de consacrer, le 22 octobre 1972, un article sur la politique africaine...

Quelles solutions aux problèmes de l'avortement? Écrit par Maholy Publication : 19 février 2018 Les discussions publiques autour de l’avortement sont très rares à Madagascar L’avortement est interdit à Madagascar, il se pratique clandestinement. Il n’y...

Gratin de patates douces et potimarron au lait de coco Ingrédients : 800 g de patates douces 400 g de potimarron 40 cl de lait de coco Sel et poivre Quatre épices 2 gousses d'ail 1 c. à café bombée de fécule de maïs (facultatif) Préparation : Préchauffez...

La chenille légionnaire fait son apparition Une chenille légionnaire. © Canadian Biodiversity Information Facility Par RFI Publié le 18-02-2018 C’est un nouvel envahisseur dont Madagascar se serait bien passé. Véritable fléau sur le continent africain,...