Agir avec Madagascar

Madagascar : leurres et lueurs ethniques Par: Monica Kalla Lobé 10 octobre, 2017 Photo: Andriamparany Mickaël L’île de Madagascar possède une particularité que l’on ne retrouve quasiment dans aucun autre pays du monde. En effet, bien que l’on dénombre...

Le «famadihana» à Madagascar Danser avec les morts, fortement déconseillé à Madagascar © AFP 2017 RIJASOLO 29.10.2017 Le «famadihana» ou «retournement des morts», une tradition funéraire chère à Madagascar est désormais remise en question par les autorités...

Un oiseau sans couleur et sans nom a replié les ailes et blessé le seul oeil du ciel. Il se pose sur un arbre sans tronc, tout en feuilles que nul vent ne fait frémir et dont on ne cueille pas les fruits, les yeux ouverts. Que couve-t-il ? Quand il reprendra...

Beignets de potimarron à la cannelle Quantités : pour 4 à 6 personnes Ingrédients : 600 g de potimarron 125 g de farine 55 g de sucre de canne 1 œuf 1 pincée de sel 2 c. à café de levure chimique 2 c. à café de poudre de cannelle Huile de friture Préparation...

Vanille de Madagascar 7 juin 2017, Articles intéressants sur Madagascar, Interview Vanille de Madagascar planteurs de vanille de Madagascar Nous sommes des planteurs, des producteurs et des préparateurs de vanille de Madagascar dans la Région Sambava,...

Famadihana ou retournement des morts à Antsirabe 7 juin 2017, Articles intéressants sur Madagascar Une journée d’excursion pour la découverte de circuit culturel « retournement des morts » sur les hautes terres centrale, plus précisément à Antsirabé....

Poêlée de la mer à la créole Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 filets de poisson 2 tourteaux 8 grosses crevettes roses 1 citron vert 2 oignons 4 c. à soupe d’huile 2 c. à soupe de gingembre en poudre 50 g de beurre Sel, poivre Préparation :...

Tu dors, ma bien-aimée ; tu dors dans ses bras, ô ma dernière née. Je ne vois pas vos yeux lourds de nuit qui d’ordinaire s’irisent comme des perles authentiques ou des raisins mûrs. Une bouffée de bon vent entr’ouvre notre porte, fait gonfler vos robes...

Salade d’aubergines Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : Quelques feuilles de salade (romaine) 2 belles aubergines 2 tomates 1 oignon ½ poivron vert 1 piment ½ bouquet de coriandre 3 c. à soupe d’huile 2 c. à soupe de vinaigre Le jus d’un 1/2 citron...

Les faiblesses des troupes merina face aux Français 28.10.2017 Notes du passé «Théâtre d’une grande bataille qui a conditionné l’issue de la guerre- pour les Merina, position stratégique remarquable que ces derniers ont trop vite abandonnée- pour les...