Agir avec Madagascar

Mangue La mangue est le fruit du manguier, grand arbre tropical. Avec plusieurs milliers de variétés, la mangue vous offre une diversité peu commune de couleurs et de saveurs. Elle peut être ronde, ovale ou réniforme, et présente une peau jaune, verte...

ECOUTE Ecoute le vent chanter Disait mon cher grand-père Il saura t’apaiser Dans tes coups de colère Ecoute le son de cristal Au milieu des rochers Le torrent qui dévale Te fera oublier Ecoute tous ces oiseaux Gazouillant le matin T’annonçant qu’il fait...

Orange des singes - Mokotra L’arbre à oranges des singes est un arbre qui produit des fruits verts puis jaune-orangé à maturité. Le fruit est une baie globuleuse atteignant 15 cm de diamètre. Connus sous le nom d'oranges des singes ces fruits ont une...

Rhum arrangé au jamblon Ingrédients : 1 litre de rhum 500 g de jamblons bien mûrs 1 gousse de vanille Un peu de cannelle 2 à 3 c. à soupe de sucre de canne Préparation : Laver les jamblons, les laisser entier Dans un grand bocal hermétique, mettre les...

BALADE DE FRUITS J’ai prévu aujourd’hui D’aller voir mes fruits Pour passer la journée Je sors ce matin Des bananes plantain Ombragent le sentier Dans la plantation Des fruits de la passion Attendent d’être cueillis Je poursuis mon chemin Les feuilles...

Tamarillo L'espèce s'est naturalisée à Madagascar où elle est appelée « voatabia hazo » L’arbre sur lequel pousse les tamarillos peut mesurer jusqu'à 4 à 5 m de haut Le tamarillo est également appelé tomate en arbre ou prune du japon , tomate arbuste...

Surelles confites Ingrédients : 1 kg de surelles : 700 g de sucre De l’eau Préparation : Faire tremper les surelles 24h . Changez l’eau régulièrement. Au bout de 24 h égouttez les surelles et faites-les blanchir 20 minutes à l’eau bouillante. Egouttez-les...

Surelle La surelle est un des noms du fruit du girembellier, arbuste de Madagascar également répandu dans le sud asiatique. Cet arbuste ornemental de 2 à 9 m de haut possède une couronne buissonnante. Ses branches se terminent par des rameaux verts grêles...

LE PETIT ECOLIER Le petit écolier Prend son petit sac vert Et le porte à l’épaule Et il s’en va à pied Traversant les rizières Jusqu’aux portes de l’école Le petit écolier Rejoint ses amis Dans la cour de terre rouge Ils jouent à s’attraper Sinon avec...

Sapote noire Le Sapotier est un arbre fruitier produisant un fruit la sapote. La sapote est aussi connue plus communément sous le nom de néflier d’Amérique ou bois noir. Ce fruit mesurant en général 5 à 10 centimètres de diamètre ressemble étrangement...