Agir avec Madagascar

Salade de fruits à l'aloe vera Ingrédients : 100 g d'aloe-vera 50 g de papaye 50 g de banane 50 g de fruit du dragon 50 g d’ananas 1 c. à café de miel 1 c. à café d’huile de coco Zeste de combava râpé Jus d’ananas-orange Préparation : Couper en bandes...

"Sauté" de brèdes chouchoute aux pistaches Ingrédients : 1 botte de brèdes chouchoute 1 oignon coupé et émincé 3 gousses ail pilé 1 bout de gingembre pilé 2 c. à soupe d'huile 1 tomate coupée en petits morceaux Préparation Triez les brèdes. Enlevez le...

Maroantsetra, c'était hier La ville En ville En pirogue La digue Lagriffoul Mariage d'un fonctionnaire La mission

Port Bergé, c'était hier La route de Port Bergé Le village La nouvelle église Logement des surveillants Départ pour la brousse Ambarijeby. L'arbre sacré Un pont provisoire La Mahajamba La Sofia La justice de Salomon

Vohipeno, c'était hier Rue principale Grenier à riz Laveuses L'église Intérieur de l'église Laveuses Plaine de Vohipeno innondée Entrée de la mission Case des missionnaires Jeunes filles de la mission à l'atelier de couture Danse de jeunes filles

Petits poissons aux pistaches Ingrédients : 2 kapoaka de petits poissons ½ kapoaka de pistaches 1 oignon coupé en petits morceaux 1 morceau de gingembre pilé Tomates coupées en petits morceaux Ail pilé Sel Huile Préparation : Nettoyez les petits poissons,...

Gazpacho vert Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : Sel 1 c. à soupe de vinaigre balsamique 2 concombres 1 avocat 1 poivron vert 2 oignons frais 2 gousses d’ail 20 feuilles de menthe 1 citron vert 1 citron jaune Huile Poivre Préparation : Éplucher...

Poisson au tamarin Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 filets de poisson à chair ferme Un peu de farine Huile pour la friture 4 tomates 2 gousses d'ail 1 gros oignon 1/4 bloc de tamarin 10 cl d'eau Piments hachés (facultatif) Quelques feuilles...

Ananas grillé au rhum et glace à la vanille Ingrédients : 1 ananas 12,5 cl (1/2 tasse) de rhum brun 2 limes (jus) 2 à 3 gouttes d’extrait de vanille 6 cl (1/4 de tasse) de cassonade 25 cl (1 tasse) de crème glacée à la vanille Préparation : Parer l’ananas...

Partez à la découverte des Pangalanes Pangalanes Aventures Mananjary, Madagascar Téléphone : +261 34 60 019 09 Le Canal des Pangalanes est un canal de l'est de Madagascar construit au XXe siècle. Le canal , long de près de 700 km, relie Toamasina à Farafangana....