Agir avec Madagascar

L' Âme Ne dis rien ! N'écoute plus le vacarme du monde ! Mais plutôt cette voix, Cette mélodie profonde qui se lamente et larmoie... et t’interpelle. L' entends-tu ? "Ne m'oublie pas !" dit-elle car je suis la lumière qui vaincra tes ténèbres ! Je suis...

Changement d'heure - Heure d'été le dimanche 28 mars 2021 pour la dernière fois!

Rhum arrangé combava Quantités : pour 2 litres de rhum Ingrédients : 1 combava. 2 litres de rhum blanc. 6 c. à soupe de sucre roux. 1 gousse de vanille. Préparation : Lavez le combava. Râpez ou zestez votre combava, attention pour éviter une amertume...

Au-delà des frontières Au-delà des frontières Il y a ta maison. Pour te regarder vivre, Je voudrai dormir...pour rêver. Mais je ne rêve jamais. Lucienne Rahabarisoa 1982

Reconstruire une salle de classe à Andranovato - Madagascar en "dur" L’école construite en 1975 en matériaux du pays a été ravagée par les cyclones en 1997 et 2016. L’école accueille 312 élèves, elle est menacée de fermeture. L’association « Agir avec...

Poulet combava Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 poulet fermier. 1 combava. 2 têtes d'ail. 2 oignons. 1 branche de thym. 1 citron jaune. 1 petit morceau de gingembre. Sel. Poivre. Huile. Préparation : Lavez le combava, zestez la totalité. Épluchez...

Mangoustan ou mangouste Le mangoustan est également dénommé « fruit des dieux » ou « Reine des fruits », en hommage à la Reine Victoria, qui avait promis de faire chevalier quiconque lui en apporterait. Un mangoustan pèse entre 50 et 150 grammes. Le fruit...

Citronnade au combava Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 combava 60 g de de sucre en poudre 1 litre d'eau 6 glaçons Préparation : Laver puis couper le combava en quatre. Placer-le dans le bol avec le sucre. Mixer le tout. Ajouter l'eau et les...

Curry de poisson au combava Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 poisson à la chaire ferme 1 gros oignon 3 gousses d'ail 4 grosses tomates 1 morceau de gingembre 1 combava 1 c. à soupe de curcuma 1 c. à soupe d'huile Sel, poivre Préparation :...

Yemma (1) Yemma dort sur son lit d'insomnies ! Je cours dévêtue sur les galets de la liberté et l'insouciance me reçoit dans ses bras. Ma bouche sur sa bouche se délecte de son rire. Je l'étreins . Pas de mot entre nous; des papillons tissent des arcs...