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Canard entier en cocotte au vin blanc

Canard entier en cocotte au vin blanc

Canard entier en cocotte au vin blanc Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 1 oignon 1 petit canard 1 boîte de tomates pelées 1 boîte de champignons de Paris 2 c. à soupe d’huile 2 c. à soupe d’ail déshydraté 40 cl de vin blanc 1 bouquet de basilic...

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Conte: Le vontsira (Furet) et la tortue

Conte: Le vontsira (Furet) et la tortue

Le vontsira (Furet) et la tortue Conte Bara Rasokaky et Ndriambontsira étaient amis inséparables, dit-on. Un jour ils se rendaient dans la forêt. Ils rencontrèrent une ruche et s'arrêtèrent pour s'en emparer. Mais la ruche étant sur un arbre très haut,...

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Conte: Rasintsina

Conte: Rasintsina

Rasintsina Conte sur les origines des montagnes, des collines, des plaines et des vallées Recueilli à Mandritsara Jadis, dit-on, le tsintsina (1) était un oiseau aussi grand que le dindon, mais le Zanahary le rendit plus petit parce qu'il avait excité...

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Conte: Origine des animaux

Conte: Origine des animaux

Origine des animaux L'homme Le caïman et le chien Conte Recueilli à Seranantsara (province d'Andevoranto) Un roi d'autrefois eut quatre fils Raolona (l'homme) était le premier né Raobizato (le caïman) le deuxième Raldmosy (le sanglier) le troisième, et...

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Conte: La terre

Conte: La terre

La terre Contes sur les origines Recueilli dans le district d'Ambatondrazaka Un jour, le fils du Zanahary demanda à son père la permission de descendre ici-bas. Le père accéda à son désir. Il partit donc mais arrivé au terme de son voyage, ne trouvant...

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Katsa-drahana

Katsa-drahana

Katsa-drahana Préparation : Faire cuire l’épi de maïs. Après la cuisson, le faire sécher. A étaler même sous le soleil si possible. Quand le maïs est bien sec, on détache les grains de l’épi (volosana). Le piler ensuite afin d’obtenir le maïs prêt à cuire....

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