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« Hena ritra » ou Boeuf à l’ail

« Hena ritra » ou Boeuf à l’ail

« Hena ritra » ou Boeuf à l’ail Quantités : pour 4 à 5 personnes Ingrédients : 1 kg de basse côte de bœuf coupée en cubes ( ou macreuse, gîte mais plutôt de la viande persillée) 6 gousses d’ail 1 branche de thym 2 c. à soupe d’huile d’olive Sel, poivre...

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