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Confiture de papaye, rhum et gingembre

Confiture de papaye, rhum et gingembre

Confiture de papaye, rhum et gingembre Quantités : pour 2 pots classiques Ingrédients : 750g de papaye mûre 330g de confisuc 2 c. à café rases de gingembre en poudre 5 cl de rhum ambré ou de rhum arrangé, spécialité réunionnaise (j'ai choisi un rhum letchi...

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Tiavina Rajoel, « jeune chef 2016 »

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Tiavina Rajoel, « jeune chef 2016 Tiavina et Mariette Andrianjaka Les 23, 24 et 25 septembre se sont déroulés dans la capitale – au Jardin d’Andohalo, les manifestations intitulées « Haify Mampihavana », organisées par le Consortium national de formation...

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Langouste – Menace sur la filière

Langouste – Menace sur la filière

Langouste – Menace sur la filière « La filière langouste est menacée. L’on assiste à un déclin ponctuel de la pêche dans les zones côtières. Ce déclin est de l’ordre de 15 % », confie un responsable auprès de l’Url ou unité de recherche langoustière à...

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