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Saucisses aux haricots blancs

Saucisses aux haricots blancs

Saucisses aux haricots blancs Quantité : pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de haricots blancs ou une grande boîte, 4 saucisses, 3 tomates moyennes, 2 oignons ou échalotes, Du thym ou bouquet garnis, 1 c. à soupe de curry ou safran, Sel. Préparation...

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Ragoût de veau aux légumes

Ragoût de veau aux légumes

Ragoût de veau aux légumes Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 800g d'épaule de veau détaillée en morceaux de bonne taille 2 carottes 2 petits poireaux 300g de champignons de Paris 1 oignon 1 bouquet garni (thym et laurier) 2 c. à soupe bombées...

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Terrine de courgette

Terrine de courgette

Terrine de courgette Quantités : pour 3 ou 4 personnes Ingrédients : 1 kg de courgettes 3 oignons 100 g de mie de pain rassis 150 g de gruyère râpé 5 œufs 1 verre de lait 3 g d'ail 6 c. à soupe d'huile d'olive 1 bon bouquet d'estragon Persil Ciboulette...

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