Agir avec Madagascar

Confiture orange, mangue, fruits de la passion Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 300 g de chair de mangues 1 kg d'oranges épluchées et débarrassées de leurs pépins 125 g de zestes d'oranges (ou moins ou même pas du tout si vous préférez) Le jus...

Festival Indri: Première édition à Andasibe Le festival Indri vise à mobiliser des actions de sensibilisations pour la préservation de cette espèce fascinant qu'est l'Indri Indri tout en développant un Tourisme Communautaire Durable. Il aura lieu du 26/08/2016...

Filière ricin – Des partenariats fructueux Hasina Rakotobe (à gauche), gérante du cabinet Esprit d'entreprise. 25.08.2016 Afin de combattre l’insécurité alimentaire, la production de ricin doit être mieux exploitée. Les partenariats se forment pour la...

Marmelade ananas-chayotte parfumée au gingembre Ingrédients : 2 petits ananas frais 2 chayottes 2 cuillères à café de cannelle en poudre 1 kg de sucre 2 c. à café de gingembre râpé Préparation : Epluchez les ananas, retirez le cœur et coupez-les en dés....

Foire d’Ylang-ylang – Une dizaine d’échanges lors des rencontres B to B Une dizaine d’échanges de partenariats ont été créés lors des rencontres B to B entre les opérateurs féminins locaux et les opérateurs étrangers notamment ceux issus de Maurice et...

Madagascar, c'était hier... A cache-cache dans une sobika A l'abeuvoir près d'Ambovombe A l'eau Puiseuses d'eau Agriculture Allons chercher de l'eau Ampasimène Approvisionnement d'eau Artistes de théâtre Attelage de zébus Attelage Attelage de zébus

Cari chouchou Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 grosses chayotes ( chouchou ) 6 gousses d'ail 4 oignons 1 piment 1 morceau de gingembre 2 branches de thym Sel, huile. Préparation : Nettoyez les chouchous en les épluchant dans l'eau salée pour...

Les paysans dans la filière cacao en grande difficulté 24.08.2016 Inéquitable. Les paysans d’Ambanja spécialisés dans la culture du cacao se plaignent d’être exploités par les opérateurs économiques. Ils se sentent floués, notamment sur le prix que ces...

Brèdes chouchou Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 2 bottes de brèdes chouchou 2 oignons 3 gousses d'ail 1 petit piment 1 petit morceau de gingembre Huile Sel Préparation : Triez les brèdes, enlevez les fils et gardez les parties les plus tendres....

Filière éthanol – Nécessite absolue d’une loi sur « le toaka gasy » La mise en place d’une loi sur la production de rhum artisanal à base de canne à sucre communément connue sous l’appellation « Toaka gasy » est incontournable si Madagascar veut entrer...