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Conte: Origine des caïmans

Conte: Origine des caïmans

Origine des caïmans Conte Recueilli dans le district d’Ambatondrazaka Un jour, un Zanahary se promenait sur la terre, il vit un gros morceau de bois au bord d'une rivière, il le sculpta et lui donna la forme d'un caïman. Le travail n'était pas fini et...

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Poulet aux saveurs des îles

Poulet aux saveurs des îles

Poulet aux saveurs des îles Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 500 g de patates douces ou 2 petites 450 g de filets de poulet 20 cl de lait de coco 2 grandes bananes assez fermes 1 petit oignon jaune de 120 g environ 1 gousse d'ail 1 gros citron...

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CONTE DE NOËL A MADAGASCAR

CONTE DE NOËL A MADAGASCAR

CONTE DE NOËL A MADAGASCAR Le soleil couchant embrasait de ses rougeoiements l'horizon de la Grande île, lorsque Andrianjaka apprit que le roi, Ralambo, son père, venait de rejoindre le royaume des ancêtres auprès de Zanahary, le Dieu à la présence parfumée...

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Poulet au poivre vert

Poulet au poivre vert

Poulet au poivre vert Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 2 cuisses de poulet coupées au hachoir, pas complètement … 2 c. à soupe de poivre vert frais 4 c. à soupe de sauce soja brune 1 c. à café de miel ( tantely ) 1 peu de jus de citron Huile...

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Conte: La fille du Zanahary

Conte: La fille du Zanahary

La fille du Zanahary Conte Recueilli à Vangaindrano (province de Farafangana) Zavolahitsimasy cherchait un jour une femme à marier. Il monta au ciel pour demander au Zanahary sa fille. En route il entra chez Ramahamaly qui lui demanda d'où il venait et...

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Curry d'ananas au lait de coco

Curry d'ananas au lait de coco

Curry d'ananas au lait de coco Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 400 g d'ananas 40 cl de lait de coco 1 oignon (facultatif) 1 à 2 c. à soupe de curry doux Sel, poivre Préparation : Pelez et émincez l'oignon. Faîtes-le dorer à feu doux dans un...

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