Agir avec Madagascar

Canard à la vanille Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1,5 kg de canard (entier) coupé en gros cubes 1 petit verre de rhum ambré 1 c. à soupe de miel La pulpe de 3 gousses de vanille Bourbon 3 oignons rouges 1 c. à café de curcuma 1 belle pincée...

Météo vendredi 03 juin 2016 Prévisions Météo Madagasikara Dia mbola faly miarahaba antsika indray ny Meteo Malagasy. Ndaho ary hijery ny mety ho toetry ny andro hoan'ny rahampitso eh! Amin'ny ankapobeny dia tsy dia hisy fiovana firy, fa hanorana hatrany...

Salon du Tourisme de Madagascar Le salon du tourisme de Madagascar, placé sous l’égide des îles vanille s'ouvre dans un contexte positif. Festivités à l'ouverture du salon ITM Aujourd’hui s’est ouvert à Antananarivo, le salon du tourisme de Madagascar,...

Café – Stabilité de prix Le café s’est stabilisé aujourd’hui, soutenu par une récolte médiocre de Robusta (conilon) au Brésil. Il est à un niveau de prix juste inférieur au pic de 9 mois enregistré la semaine dernière. L’arabica, sur l’échéance juillet...

Météo jeudi 02 juin 2016 Dia mbola faly miarahaba antsika indray ny Meteo Malagasy. Ndaho ary hijery ny mety ho toetry ny andro hoan'ny rahampitso eh! Amin'ny ankapobeny dia tsy dia hisy fiovana firy, fa hanorana hatrany ny ilany ATSINANAN'ny nosy, hitohy...

Des variétés de la sylve pour agrémenter l’ile 02.06.2016 Notes du passé L’immense et dénudé plateau central de la Grande ile est entouré d’une sylve malgache. Dans les années 30, il n’existe aucune brèche sérieuse dans cette ceinture forestière juste...

Camarons flambés Quantité : pour 4 personnes Ingrédients : 12 gros camarons 6 gousses d'ail 1 branche de thym 20 cl de crème fraîche 10 cl de rhum 1 cuillère à soupe de curry Huile Sel Poivre. Préparation : Nettoyez les camarons. Fendez la queue par le...

Carnaval de Madagascar – Une 2ème édition sous le signe de l’innovation Cette année, la manifestation « Carnaval de Madagascar » arrive à sa 2ème édition. Une initiative de l’Office Régional du Tourisme d’Analamanga (Ortana) et organisée par la société...

Météo de la semaine 01 juin 2016 La tendance du temps pour cette semaine. La semaine dernière, tout le littoral Est de Madagascar a reçu de la pluie. La quantité maximale a été localisée à Farafangana, le 28 Mai 2016, avec une valeur supérieure à 50 litres/mètre...

Sauté de poulet au lait de coco et curcuma Quantité : pour 4 personnes Ingrédients : 1 filet de poulet par personne 1 boîte de lait de coco de 40 cl 1 tomate 1/2 poivron vert 1 oignon 1 gousse d'ail nouveau 1 c. à soupe de curcuma 2 c. à soupe de crème...