Agir avec Madagascar

Le jujube Mokonazy Le jujubier est un arbre fruitier originaire de Chine, on trouve principalement le jujubier en Asie, en Amérique, dans le sud de la France et en Algérie dans la région d'Annaba que l'on surnomme "la ville des jujubiers". Il a un port...

Compotée de bibasses au chocolat, jus de grenadille Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 24 bibasses 2 grenadilles (ou fruits de la passion) choisir de gros fruits 4 c. à café de miel de fruit (miel de letchi) 30 g de pépites de chocolat Préparation...

Bibasse ou nèfle du Japon Le Bibasse est un arbre fruitier de la famille des Rosacées, originaire de Chine, pouvant atteindre une hauteur de 8 mètres, très répandu et apprécié dans le monde entier. Résistant au gel jusqu'à moins 15° Bibasy en malgache,...

Le kaki Le kaki, un des fruits de Madagascar Originaire de l'est de la Chine, le kaki est le fruit du plaqueminier. De la taille d'une grosse tomate, sa peau est orange d’une couleur très vive. Le fruit est très tendre et très bon, avec un petit gout...

Pierrot Men Photographe Edition de l'Œil un carnet photographique En chinois, le mot men signifie lumière. C'est donc tout naturellement que Chang Hong Men Pierrot, est devenu photographe. D'origine franco-malgache et chinois, il offre une vision personnelle...

Cyclone : Activité cyclonique jeudi 21-01-2021 ELOISE, qui après avoir atterri sur la presqu'île de Masoala, se situe sur Madagascar générant toujours de forts vent et fortes pluies, et devrait durant les prochaines 24h finir de traverser Madagascar pour...

La pocanelle ou Annona squamosa La pocanelle ou pomme canelle, qui porte les noms malgaches de Voazato ou Konikony, est le fruit de l'Attier ou Annona squamosa, un arbre originaire des régions à climats tempérés de l'Afrique de l'Ouest ou de l'Amérique...

Cyclone : Activité cyclonique mercredi 20-01-2021 ELOISE, qui après avoir atterri sur la presqu'île de Masoala, se situe sur Madagascar générant toujours de forts vent et fortes pluies, et devrait durant les prochaines 24h finir de traverser Madagascar...

Cyclone : Activité cyclonique mardi 19-01-2021 ELOISE proche de l'atterrissage sur Madagascar au stade de forte tempête tropicale, alertes cycloniques en cours pour Madagascar... ELOISE, qui se situe très très près des côtes de Madagascar, pourrait durant...

Cuisses de grenouilles marinées au rhum et citron vert à la plancha Ingrédients : 250 g (une quinzaine) de cuisses de grenouille surgelées 1 citron vert, Rhum blanc agricole 1 c. à café de gingembre râpé 1 pointe de piment de Cayenne Préparation : Décongelez...