Anguille rôtie - Amalona rôtie
Anguille rôtie Amalona rôtie Quantité : pour 4 personnes Ingrédients : 2 kg d’anguilles, amalona 75 g de beurre 3 gousses d'ail 3 feuilles de laurier 75 cl de vin blanc sec 3 oignons 1-2 grosses c. à soupe de chapelure 90 g fleur de sel 4 épices Préparation...