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Poulet au lait de coco

Poulet au lait de coco

Poulet au lait de coco Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 poulet fermier 50 cl de lait de coco 2 oignons 3 tomates Le jus d’un citron vert 1 g de cumin 2 doses de safran 5 gousses d’ail 3 c. à soupe de vinaigre 3 c ; à soupe d’huile Sel, poivre...

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Le culte des ancêtres :

Le culte des ancêtres :

Le culte des ancêtres : L'origine complexe du peuple Malgache a créé des coutumes diverses et particulières. En dépit des nombreuses configurations ethniques et des notions de clans, le pays véhicule un même langage et la croyance à la puissance des ancêtres...

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Riz aux brèdes

Riz aux brèdes

Riz aux brèdes Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 500 g de viande de zébu haché (ou bœuf) 500 g de brèdes variés 500 g de riz 1 gros oignon 3 gousses d’ail 2 tomates 50 g de gingembre Sel, poivre Huile Préparation : Lavez les brèdes, égouttez-les...

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Le musée de Tadio sous les projecteurs

Le musée de Tadio sous les projecteurs

Le musée de Tadio sous les projecteurs Publié par : APOI 10 novembre 2015 L’année dernière, le « Musée des deux guerres – Musée Johanesa Rafiliposaona » a ouvert ses portes. Abrité par le village de Tadio, à Fandriana sur la RN7, ce musée recèle les équipements...

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Riz au coco

Riz au coco

Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 500 g de viande de zébu haché (ou bœuf) 500 g de brèdes variés 500 g de riz 1 gros oignon 3 gousses d’ail 2 tomates 50 g de gingembre Sel, poivre Préparation : Lavez les brèdes, égouttez-les et coupez-les très...

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