Agir avec Madagascar

Gratin de papaye Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 2 papayes à demi mures 2 oignons. 1 œuf 4 gousses d'ail 1 c. à soupe de farine 3 c. à soupe d'huile Chapelure Sel Gruyère râpé Préparation : Épluchez les papayes, coupez-les en deux et enlevez...

Les industries textiles pour plus de liberté foto coton 18.01.2016 Plutôt discrètes par rapport aux industries manufacturières locales, les industries textiles de la Grande Ile ont déballé leurs perspectives pour 2016. Un meilleur environnement. Les industries...

L’attrait des étudiants pour le mandarin en forte hausse Des étudiants dans la bibliothèque de l'université d'Antananarivo, à Madagascar, le 18 décembre 2013. © PHOTO / ALEXANDER JOE Par RFI Publié le 17-01-2016 A Madagascar, L'institut Confucius de l'université...

Crabes au porc Foza sy hena-kisoa Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 kg de porc 4 crabes moyens 4 tomates 1 oignon Sel Préparation : Nettoyer les crabes à la brosse. Couper la viande de porc en morceaux. Hacher les tomates et les oignons. Dans...

Oreilles de porc aux pois de bambara Ingrédients : 3 mesures des pois de bambara frais (servez-vous du pot du lait concentré 400g) 500 g d’oreilles de porc 2 échalotes 1 tomate Quelques gousses d’ail Environ 2,5 litres d’eau 5 c. à soupe d’huile de tournesol...

« Madame à la campagne » illustre un nouveau visage de Madagascar Forte de cette passion pour la littérature, Michèle Rakotoson promeut constamment les valeurs malgaches à travers ses écrits. 15.01.2016 Anecdotique et garnie d’émotions, la nouvelle œuvre...

Gambas sautées Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 30 gambas 2 gousses d’ail 4 c. à soupe d’huile Le jus de 2 citrons verts 2 c. à café de curcuma 1 c. à café de gingembre en poudre 1 c. à café de piment en poudre Sel, poivre Préparation : Si vous...

L’inondation menace la capitale Publié par : Liantsoa Date: 14 janvier 2016 La pluie sera au rendez-vous jusqu’à dimanche. Le niveau des eaux montent et risquent d’inonder Antananarivo. Selon l’APIPA (Autorité pour la Protection contre les Inondations...

Gambas au miel et au gingembre Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 2 c. à soupe d’huile 1 c. à soupe de piment en poudre 1 gousse d’ail émincée 1/2 petit oignon haché 1 c. à soupe de gingembre frais râpé 1 c. à café de miel 500 g de gambas de taille...

2 nouvelles espèces de grenouilles découvertes à Madagascar Publié par : Jacqueline Charpentier Date: 13 janvier 2016Heure :9:31 dans Science Laisser un commentaire Les chercheurs découvrent 2 nouvelles espèces de grenouilles à Madagascar. Bienvenue à...