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Zébu à la sauce - Henaritra

Zébu à la sauce - Henaritra

Zébu à la sauce Henaritra Ingrédients : 500g de viande de bœuf un peu grasse. 100g de bosse. 3 tomates bien mûres et coupées en petits dés. 3 gousses d’ail écrasées. Sel. Préparation : Dans une casserole disposer la viande en morceaux. Ajouter les tomates....

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Langouste - Orandranomasina

Langouste - Orandranomasina

Langouste Orandranomasina Ingrédients : 2 langoustes 500g de vary lava (riz long) 400g de coco râpé 3 grosses tomates 1 tasse d'échalotes hachées Gingembre Ail haché Sel 4 cuillerées d'huile Préparation : Lavez les langoustes Faites bouillir de l'eau...

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Felana Ratovoarivelo

Felana Ratovoarivelo

Felana Ratovoarivelo 2 octobre 2015 Ouvert depuis 2013, le Fatapera Restaurant à Antaninarenina est devenu l’une des adresses incontournables de Tana. Jonglant entre plats traditionnels et cuisine moderne, il privilégie une cuisine simple à choisir sur...

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Cabillaud sauce aigre-douce

Cabillaud sauce aigre-douce

Cabillaud sauce aigre-douce Quantité : pour4 personnes Ingrédients : 800 g de filet de cabillaud 3 c. à soupe de farine 2 c. à café de moutarde forte 1 c. à café de fleur de sel 100% naturel 1/2 c. à café de poivre noir Accompagnement : Riz blanc cuit...

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