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Taro ou Songe à Madagascar

Taro ou Songe à Madagascar

Taro ou Songe à Madagascar Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de taro ou 4 taros Sel Poivre 1/2 c. à café de curcuma 1/2 c. à café de poudre de piment fort Préparation : Laver les taros et éplucher. Couper en fines rondelles. Assaisonner...

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Carottes au cumin

Carottes au cumin

Carottes au cumin Quantités : pour6 personnes Ingrédients : 500 g de carottes 1 c. à café de cumin en poudre 1 gousse d’ail 3 c. à soupe d’huile 1 c. à soupe de jus de citron 1 pincée de sel 1 pincée de poivre Préparation : Epluchez et lavez les carottes....

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Achard de tomate à la malgache

Achard de tomate à la malgache

Achard de tomate à la malgache Ingrédients : 2 tomates mûres bien fermes 3 pieds de ciboule ou de la ciboulette 1 piment oiseau vert ou rouge (facultatif) 1 à 2 pincées de zeste de combava Préparation : Couper les tomates en deux. Enlever les pépins de...

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Poème: L' Âme - Lucienne Rahabarisoa

Poème: L' Âme - Lucienne Rahabarisoa

L' Âme Ne dis rien ! N'écoute plus le vacarme du monde ! Mais plutôt cette voix, Cette mélodie profonde qui se lamente et larmoie... et t’interpelle. L' entends-tu ? "Ne m'oublie pas !" dit-elle car je suis la lumière qui vaincra tes ténèbres ! Je suis...

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Rhum arrangé combava

Rhum arrangé combava

Rhum arrangé combava Quantités : pour 2 litres de rhum Ingrédients : 1 combava. 2 litres de rhum blanc. 6 c. à soupe de sucre roux. 1 gousse de vanille. Préparation : Lavez le combava. Râpez ou zestez votre combava, attention pour éviter une amertume...

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