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Poulet au gingembre

Poulet au gingembre

Poulet au gingembre Akoho sy sakamalao Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 poulet fermier 500 g de gingembre frais 500 g de riz 2 gros oignons 3 gousses d’ail 3 clous de girofle Sel Poivre Préparation : Découpez le poulet en morceaux. Piquez...

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Crabes au porc

Crabes au porc

Crabes au porc Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 kg de porc 4 crabes moyens 4 tomates 1 oignon Sel Préparation : Nettoyez soigneusement les crabes de préférence avec une brosse. Fendez les carapaces. Coupez la viande de porc en cubes. Hachez...

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Tartare de daurade à la vanille

Tartare de daurade à la vanille

Tartare de daurade à la vanille Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 200 g de filets de daurade 1 mangue 1 gousse de vanille Préparation : Verser l’huile dans un bol. Couper la gousse de vanille en deux, gratter l’intérieur, mettre toutes les petites...

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Mofo Anana Beignets de cresson

Mofo Anana Beignets de cresson

Mofo Anana Beignets de cresson Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 1 botte de cresson 1 botte de ciboulette 750 g de farine 2 tomates mûres 1 sachet de levure chimique 1,5 c. à café de curry 2 c. à café de piment sec 1 c. à café de safran Sel Poivre...

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