Agir avec Madagascar

Tsihombe : Parcourir 60 km pour passer le Bac Rédaction Midi Madagasikara 17 août 2015 La quête de diplôme oblige. Pourtant, trop malheureux seront ceux qui, malgré les efforts entrepris, échouent. Ils sont 185 élèves en provenance d’un endroit lointain,...

Poulet au gingembre Akoho sy sakamalao Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 poulet fermier 500 g de gingembre frais 500 g de riz 2 gros oignons 3 gousses d’ail 3 clous de girofle Sel Poivre Préparation : Découpez le poulet en morceaux. Piquez...

Entre légende et réalité… Un peuple mystérieux les Mikea - Chapitre II Comme je l’ai écrit dans la première partie de mon article la forêt des Mikea est hostile à toute occupation humaine car il n’y a aucune source d’eau. Les Mikea ne peuvent y avoir...

Crabes au porc Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 kg de porc 4 crabes moyens 4 tomates 1 oignon Sel Préparation : Nettoyez soigneusement les crabes de préférence avec une brosse. Fendez les carapaces. Coupez la viande de porc en cubes. Hachez...

Entre légende et réalité…Un peuple mystérieux les Mikea Avant-propos. - Le cycle de l’évolution de l’homme a fait qu’aux cours des millénaires il s’est transformer de chasseur-cueilleur en éleveur-cultivateur. Au cours de cette évolution une transformation...

Infrastructures routières: Pourquoi les bailleurs se précipitent sur la RN5 ? Publié le samedi 15 août 2015 Des travaux de construction de dix-huit (18) dalots sur la route RNS5 entre Mananara Nord et Maroantsetra, sont en cours de réalisation. Ils devaient...

Tartare de daurade à la vanille Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 200 g de filets de daurade 1 mangue 1 gousse de vanille Préparation : Verser l’huile dans un bol. Couper la gousse de vanille en deux, gratter l’intérieur, mettre toutes les petites...

Lutte contre les insectes: Des insecticides biologiques pour bientôt Publié le vendredi 14 août 2015 Outre les impacts désastreux du changement climatique, le pullulement des insectes nuisibles est parmi les dangers qui pèsent sur l’agriculture. Ces insectes...

Groupe Socota: Des nouveaux marchés jusqu’en Australie ! Publié le vendredi 14 août 2015 « Nous avançons très vite dans ce métier (celui du textile et de l’habillement). En 2015, nous allons faire un bond spectaculaire avec une hausse de 25% de notre...

Mofo Anana Beignets de cresson Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 1 botte de cresson 1 botte de ciboulette 750 g de farine 2 tomates mûres 1 sachet de levure chimique 1,5 c. à café de curry 2 c. à café de piment sec 1 c. à café de safran Sel Poivre...