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Soupe de poulet et de citrouille

Soupe de poulet et de citrouille

Soupe de poulet et de citrouille Quantité : pour six personnes Ingrédients : 2 c. à soupe d'huile 1/3 de tasse d'oignons émincés 1 kg de poulet 4 tasses d'eau 2 tomates émincées 4 tasses de citrouille pelée et découpée en tranches 6 pointes de tiges de...

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Ragoût de bœuf aux gombos

Ragoût de bœuf aux gombos

Ragoût de bœuf aux gombos Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 800 g de bœuf bourguignon 2 gros oignons 2 c. à soupe d'huile 2 gros navets 2 courgettes 500 g de gombos 50 cl de coulis de tomates 2 gousses d'ail en purée 2 bouillons cubes de bœuf...

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Bananes au lait de coco (sucré)

Bananes au lait de coco (sucré)

Bananes au lait de coco (sucré) Ingrédients : 1 kg de bananes vertes ou de bananes spéciales à cuire 1 petite boîte de lait de coco 1 verre d’eau 1 sachet de sucre vanillé Sucre 1 petite cuillère à café rase de sel Préparation : Pelez les bananes. Coupez-les...

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Gâteau fruit à pain

Gâteau fruit à pain

Gâteau fruit à pain Quantités : pour 8 personnes Ingrédients : 1 fruit à pain 5 œufs 250 g de beurre 300 g de sucre 4 c. à soupe de rhum de la vanille 1 zeste de citron 1 sachet de levure chimique Préparation : Peler et couper en tranche le fruit à pain,...

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Poème: TONONKIRA - J. J. RABEARIVELO

Poème: TONONKIRA - J. J. RABEARIVELO

TONONKIRA Il est des pensées que fait jaillir la nuit, épaves de pirogues qui ne peuvent se dégager des flots ; il est des pensées qui n’arrivent pas à se hausser jusqu’aux lèvres et qui ne sont qu’intérieures. Épaves de pirogues perdues loin des bancs...

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Salade de papaye et d'ananas

Salade de papaye et d'ananas

Salade de papaye et d'ananas Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 2 tasses de papaye mûre 2 tasses d'ananas 6 c. à soupe de jus de citron Préparation : Epluchez la papaye. Coupez la papaye en dés. Epluchez l’ananas. Coupez l’ananas en dés. Mélangez...

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