Agir avec Madagascar

2015-04-04 Bulletin Météo Météo Madagasikara - MTOTEC

« Roschti » d’igname Ingrédients : Igname Oignons Huile Sel Fines herbes Préparation : Peler les ignames. Les couper en grands morceaux. Faire bouillir les ignames dans de l’eau salée pendant 15 à 20 mn. Râper les ignames. Dans une casserole, mettre un...

Gigot d’agneau au piment et au gingembre Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 1 gigot d'agneau (1,5 kg environ) 40 g de gingembre frais 1 botte de persil frais 1 piment 1 citron vert 3 gousses d'ail 5 c. à soupe d'huile Sel et poivre Miel Préparation...

Talike Gellé chante la culture de la région androy La chanteuse Talike Gellé participe activement à la valorisation de la culture malgache sur la scène internationale. 03.04.2015 La musique tient une place importante dans la culture malgache, il importe...

L'ITW de la semaine: Amboara Rakotoson (02-04-2015) Votre Portail préféré Moov.mg consacre tous les jeudis une interview d’une personnalité. Cette semaine, nous avons choisi Amboara Rakotoson du Studio Nelli, créateur de jeu e-Fanorona Amboara Rakotoson,...

Poisson grillé mariné au piment citron gingembre Ingrédients : 2 poissons (ici nous avons du bar ou du loup de 500 g chacun, nettoyés et évidés par le poissonnier 20 g de gingembre 3 citrons 1 c à soupe de piment 3 branches de coriandre et de persil 2...

Travers de porc à la sauce soja Quantité : p our 2 à 3 personnes Ingrédients : 500 g de travers de porc, 1 bon morceau de gingembre, 1 c. à soupe de vin jaune chinois, 3 c. à soupe de sauce de soja claire, 1 c. à café de sauce de soja noire, 1 c. à soupe...

Nage de cabillaud et crevettes pimentés, à l’ananas Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 16 belles crevettes roses cuites 300 g de dos de cabillaud bien épais 1 boîte d’ananas au sirop de 220 g (en morceaux ou en tranches) 10 cl de lait de coco...

Kianjan’ny Kanto : Promotion du Hira Gasy et de la culture malgache Rédaction Midi Madagasikara 1 avril 2015 Les « mpihira gasy », posant fièrement au Kianjan’ny Kanto à Mahamasina. (Photo Kelly) L’ouverture du Kianjan’ny Kanto à Mahamasina est une grande...

Le café, inoffensif pour la santé, protège peut-être même contre des maladies (01-04-2015) Le café, dont les effets ont longtemps été controversés, est le plus souvent inoffensif pour la santé et pourrait avoir des effets protecteurs contre les maladies...