Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Crabe en salade malgache

Crabe en salade malgache

Crabe en salade malgache Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 250 g de miettes de crabe 200 g de papaye verte râpée 2 citrons jaune 2 mangues 2 avocats 30 g de noisettes non mondées 100 g de tomates cerise 1 bouquet de basilic 10 c. à soupe d’huile...

Lire la suite

De l’eau potable pour Ankadivory

De l’eau potable pour Ankadivory 12.01.2015 L’eau potable, pourtant un des éléments vitaux de la vie, demeure un luxe pour de nombreuses populations. L’année dernière, le ministère de l’Eau enregistre un taux d’accès avoisinant les 46%. Ce sont surtout...

Lire la suite

Cari de langoustes

Cari de langoustes

Cari de langoustes Ingrédients : 1,5 kg de langouste 300 g d’oignons 400 g de tomates bien mûres 8 à 10 gousses d’ail Sel 12 piments 1 morceau de zeste de combava ou 3 feuilles de combava 1 morceau de gingembre ½ c. à café de curcuma 1 branche de thym...

Lire la suite

Poisson au lait de coco

Poisson au lait de coco

Poisson au lait de coco Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de poisson frais 2 tomates 3 tiges de coriandre frais 1 citron 1 verre d'eau 2 c. à soupe d'huile de tournesol 1 boîte de lait de coco 25 cl 1 oignon blanc 3 cm de gingembre 2 gousses...

Lire la suite