Agir avec Madagascar

Calamar: Brochettes de calamars grillés au citron vert: http://agir.avec.madagascar.over-blog.com/brochettes-de-calamars-grilles-au-citron-vert Calamars au citron: http://agir.avec.madagascar.over-blog.com/2016/03/calamars-au-citron.html Calamars croustillants:...

Curry de poulet aux patates douces Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 2 c. à café de curry en poudre 1 c. à café de coriandre moulu 1 c. à café de curcuma moulu ½ c. à café de sel ½ c. à café de poivre noir ¼ de c. à café de piment doux en poudre...

Poulet au curry, pâte de tamarin et crevettes Ingrédients : 1 poulet de 1/2 kg 200 g de crevettes 10 petites pommes de terre 1 gousse d'ail 1 morceau de gingembre 2 tomates 1 oignon 2 c. à soupe de curry 1 c. à soupe de pâte de tamarin 1 c. à café de...

Boulettes de viande au curry Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 250 g de steak haché (ou un mix de restes de viandes) 500 g de juliennes de légumes (carottes, céleri rave….au choix) 250 g de petits pois ou au choix …haricots, pommes de terre en...

Papillote de poisson au Citron Vert et Curcuma Quantité : pour 2 personnes Ingrédients : 2 pavés de saumon 1 c. à café de farine 1 tomate Herbes: Aneth, Estragon, basilic, 2 branches de thym Huile 1/2 citron vert Sel, Poivre 1 c. à café rase de curcuma...

Changement climatique: Les effets de plus en plus palpables Vendredi, 28 Novembre 2014 Madagascar figure parmi les 4 pays qui sont les plus vulnérables au changement climatique et notamment au réchauffement planétaire de par son statut insulaire. Cette...

De nouvelles mesures dans le monde du travail 25.11.2014 André Soucadaux, dernier haut commissaire français, dfait une déclaration radiodiffusée le 10 novembre 1957, sur les récentes mesures prises par le gouvernement du Territoire de Madagascar en faveur...

Manioc façon pomme dauphine Quantité : pour 4 à 6 personnes Ingrédients : Un petit manioc (il faut 250 g), 75 g de farine, 50 g de beurre, 125 cl d’eau ou de lait, 2 œufs, Du sel, du poivre, noix de muscade, Huile pour friture. Préparation : Épluchez...

Petits cakes au coco Quantité : pour 18 petits cake environ Ingrédients : 4 petits œufs ou 3 gros, 150 g de sucre, 150 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 100 g de beurre, Quelques cuillerées de confiture (facultatif), 125 g de coco râpé Préparation...

50 000km de routes à construire à Madagascar (26-11-2014) Seulement 8% du budget de l’Etat est consacré aux travaux publics incluant la construction et la réhabilitation des routes. Or un chantier énorme doit être réalisé pour permettre le développement...