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Rougail de bœuf

Rougail de bœuf

Rougail de bœuf Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1,2 kg de bœuf à braiser 1 grosse boîte de concassé de tomates 2 oignons 3 gousses d’ail 3 cm de gingembre frais 20 cl de bouillon de bœuf (ou de volaille) 2 c à soupe d’huile Le jus d’un citron...

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Curry de morue au lait de coco

Curry de morue au lait de coco

Curry de morue au lait de coco Quantités : 3 à 4 personnes Ingrédients : 400 g de morue 4 œufs 400 g de riz 1 gros oignon 1 cive ou oignon frais 1 petit bouquet de coriandre fraîche 2 piments verts longs (ou un poivron vert) 40 cl de lait de coco 3 tomates...

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