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Ambanja : "Trésors du Sambirano"

Ambanja : "Trésors du Sambirano"

Ambanja : "Trésors du Sambirano" Lorsqu’on évoque, rapidement, les principales régions touristiques de Madagascar, l’on songe à Nosy Be ou encore à l’axe Sud. Le circuit Nord-Ouest recèle cependant de surprenants attraits, à commencer par ceux qui sont...

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Le groupe AFNOR à Madagascar

Le groupe AFNOR à Madagascar

Le groupe AFNOR à Madagascar L’Association française de normalisation (AFNOR) est désormais bien présente dans notre région du sud-ouest de l’océan Indien. Après l’île Maurice, où réside son directeur régional Dimitri Schaub, le groupe s’implante à Madagascar...

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Pain à la mangue et aux noix

Pain à la mangue et aux noix

Pain à la mangue et aux noix Quantité : pour 6 personnes Ingrédients : ½ tasse de beurre ou de margarine ¾ de tasse de sucre 2 œufs 2 tasses de farine tamisée 1 cuillerée à café de levure chimique ½ tasse de noix hachées ¼ de c. à café de sel ½ tasse...

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Vinaigrette aux graines de papaye

Vinaigrette aux graines de papaye

Vinaigrette aux graines de papaye Ingrédients : 1 tasse de vinaigre blanc ½ tasse de sucre 1 c. à café de sel aux épices 1 c. à café de moutarde sèche 2 tasses d'huile 1 petit oignon émincé 2 c. à soupe de graines fraîches de papay Préparation : Verser...

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Vice local : La main au pagne

Vice local : La main au pagne

Vice local : La main au pagne Nanie Alexandra assume son côté décalée qui se retrouve dans toutes ses créations. A 30 ans, elle lance la mode ethnique sur le marché malgache avec la marque Vice Local. Son pari, introduire chez nous le pagne wax africain,...

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Crottin de Tolagnaro : Vachement bon !

Crottin de Tolagnaro : Vachement bon !

Crottin de Tolagnaro : Vachement bon ! Si le crottin de Chavignol vous fait venir l'eau à la bouche, alors attendez de goûter le crottin de Tolagnaro, son cousin tropical 100 % lait de vache ! Produit selon la méthode traditionnelle, c'est l'une des spécialités...

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