Poisson au manioc
Poisson au manioc
Ingrédients :
- Manioc
- Poisson de mer (thon séché ou frais) ou poisson d'eau douce selon votre choix
- Ail
- Huile
- Margarine
- Sel
Préparation :
- Éplucher le manioc, coupez-le en morceaux.
- Dans une marmite, vous faites bouillir de l'eau.
- Ajoutez le manioc.
- Faites bouillir quelques minutes.
- Jetez l'eau de cuisson
- Remettez la marmite avec le manioc sur le feu.
- Ajoutez le poisson ajoutez un peu d'eau
- Vous versez de l'eau petit à petit jusqu'à que vous trouvez la cuisson à point.
- Ajouter sel, huile, ail, épices et la margarine poursuivez la cuisson.
- Retirez du feu.
Rasou David