Punch au gingembre et à la vanille

Punch au gingembre et à la vanille

Quantités : pour 4 personnes

Ingrédients :

• 100 g de racine de gingembre
• 2 gousses de vanille
• 4 c. à soupe de miel
• 50 cl de rhum blanc
• 1 pincée de cannelle en poudre

Préparation :

• Râpez finement la racine de gingembre.
• Fendez les gousses de vanille en deux, dans le sens de la longueur, puis détaillez-les en petits tronçons de 5 mn.

• Dans un bocal, mettez le gingembre râpé, les gousses de vanille, le miel, le rhum blanc et la pincée de cannelle.
• Fermez le bocal (hermétiquement).
• Secouez bien pour mélanger tous les ingrédients.

• Laissez ensuite reposer le punch pendant au moins 2 mois, dans un endroit frais, à l’abri de la lumière.
• Filtrez avant de déguster.

https://cuisine.pagawa.com/recette-punch-gingembre-vanille-5489