Purée de mangue
Purée de mangue
Quantités : pour 4 personnes
Ingrédients :
- 1 kg de mangues
- 100 g de sucre en poudre
- 1 citron jaune
Préparation :
- Lavez et épluchez la mangue.
- Coupez-la en petits morceaux.
- Pressez le citron et filtrez le jus.
- Dans un blender, mettez les morceaux de mangues, le jus de citron et le sucre et mixez.
- Une fois que vous avez une texture homogène, filtrez le mélange dans un chinois fin.
- Mettez au frais si vous ne l’utilisez pas tout de suite.
https://www.cuisineaz.com/recettes/puree-de-mangue-102830.aspx
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