Rougail margose
Rougail margose
Quantités : pour 4 personnes
Ingrédients :
- 4 petits margoses
- 2 oignons.
- 6 petits piments.
- 2 c. à soupe d'huile.
- Une pincée de sel.
- 1/2 c/ à café de vinaigre.
Préparation :
- Lavez les margoses.
- Découpez les margoses en rondelles fines, en prenant soin d'ôter les graines.
- Pilez les piments avec la pincée de sel.
- Émincez finement les oignons.
- Mélangez le tout dans un bol, en rajoutant 2 c . à soupe d'huile et 1/2 c. à soupe de vinaigre.
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