Salade au chou chinois

Salade au chou chinois

Quantités : pour 4 personnes

Ingrédients :

• 1 chou chinois
• 2 carottes
• 2 c. à soupe d'huile de sésame
• 2 c. à soupe de sauce soja
• 1 c. à soupe de sauce d'huître
• 1 c. à soupe de miel

Préparation :

• Lavez le chou chinois et râpez-le.
• Déposez le chou râpé dans un récipient.
• Remplissez-le d'eau.
• Laissez le chou tremper pendant 2 heures minimum.

• Egouttez bien le chou et réservez.

• Pelez et râpez  les carottes.

• Mélangez l'huile de sésame, la sauce d'huître, la sauce soja et le miel dans un saladier.
• Ajoutez le chou et les carottes râpés.
• Remuez bien.
• Réservez au frais jusqu'à la dégustation.
• Servez bien frais parsemé de graines de sésame.

https://www.cuisineaz.com/recettes/salade-au-chou-chinois-85139.aspx