Salade de fruits mangue-litchis

Salade de fruits mangue-litchis

Ingrédients :

• 1 boîte de litchis de 560 cl
• 1 mangue
• 2 c. à soupe de jus de lime
• 1 c. à soupe de zestes de lime
• 2 c. à soupe de liqueur de litchi (de type Soho)
• 2 c. à soupe de sucre
• Quelques feuilles de menthe pour décorer

Préparation :

• Égouttez les litchis en prenant soin de réserver 12,5 cl de jus.
• Coupez la mangue en cubes et les litchis en deux.
• Déposez les fruits dans un saladier avec le jus des litchis, le jus et les zestes de lime, la liqueur de litchi et le sucre.
• Mélangez.

• Mettez au réfrigérateur 1 heure.

• Répartissez la salade de fruits dans les coupes à dessert.
• Décorez avec des feuilles de menthe.

https://www.lesrecettesdecaty.com/fr/recettes/desserts/salade-de-fruits-mangue-litchis/