ail

Poulet au gingembre et à l'ail Ingrédients : - 1 poulet fermier (entier ou en morceaux) - 1 grand morceau de gingembre - 5 à 6 gousses d’ail - 1 oignon - Huile et Sel Préparation : Préparation de la viande et des condiments - Découpez le poulet en morceaux....

Crevettes au miel et à l’ail Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 12,5 cl de miel 6 cl de sauce soja 3 gousses d’ail écrasées Le jus d’un petit citron jaune 500 g de grosses crevettes, décortiquées et déveinées 2 c. à soupe d’huile Oignons verts...

Crevettes sautées ail et persil Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 350g de crevettes roses 1 petit bouquet de persil 2 gousses d'ail Huile Préparation : Décortiquez les crevettes en laissant la queue. Pelez et hachez les gousses d'ail. Lavez et...

Camarons à l’ail cuit à la vapeur Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 12 gros camarons 6 blancs de tige d’oignons verts 2 c. à café de fécule de maïs (Maïzena) 12 gousses d’ail 2 c. de sauce Nyoc Man De l’huile Du sel 2 c. à soupe de sucre Un peu...

Camaron vapeur à l'ail Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 12 gros camarons. 12 gousses d'ail. 6 blancs de tige d'oignons verts. 2 c. à café de fécule de maïs (Maïzena) 2 c. à soupe de sucre. 2 c. à soupe de sauce Nyoc Man. Huile. Sel, poivre....

Poêlée de gambas au piment, ail et persil Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 kg de gambas 1 piment fort 2 gousses d'ail 4 brins de persil 1 citron vert Sel Préparation : Lavez, épépinez le piment. Sur une planche de cuisine, découpez-le en petits...

Camarons à l’ail et au miel Ingrédients : 600 g de camarons déveinés Le jus d'un gros citron jaune ou vert 4 c. à soupe de miel liquide 1 bon morceau de gingembre 8 à 9 gousses d'ail Quelques tiges de persil plat 1/2 c. à café de sel ½ c. à café de poivre...

Crevettes à l’ail et citron Ingrédients : 2 c. à soupe d’huile 1 c. à soupe de jus de citron vert ou de citron jaune 1 kg de grosses crevettes décortiquées (sauf le bout des queues) 6 gousses d’ail émincées ou râpées ¼ de c. à café de cumin moulu ¼ de...

Bavette marinée à la sauce soja, au gingembre et à l’ail Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 bavettes d’aloyau 4 cm de gingembre 2 gousses d’ail 1 c. à café rase de sucre en poudre 2 c. à soupe d’huile de sésame 4 c. à soupe de sauce soja Pour...

Crevettes à l'ail, au miel et au citron Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 500 g de crevettes décortiquées et déveinées – 1,5 cl d'huile 1,5 cl de beurre doux fondu 4 gousses d'ail émincées 4,5 cl de miel 2,5 cl de jus de citron vert 1/4 de c....