ail

Gambas grillées à l'ail et au citron Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 500 g de gambas crues Le jus d’un citron 1 gousse d’ail 10 cl d’huile Sel, poivre du moulin Préparation : Pelez et dégermez l’ail. Hachez l’ail. Mettez le hachis d'ail dans...

Crevettes grillées à l’ail et au gingembre Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 20 grosses crevettes crues 5 citrons verts 2 têtes d’ail 2 c ; à soupe de gingembre râpé 250 g de beurre 8 c. à soupe d’huile sel Préparation : Rincez bien les crevettes....

Crevettes à l’ail Ingrédients : 2 c. à soupe d’huile 1 c. à soupe de jus de citron vert ou de citron jaune 6 gousses d’ail émincées ou râpées ¼ de c. à café de cumin moulu ¼ de c. à café de flocons de piment rouge ¼ de c. à café de sel ¼ de c. à café...

Brochettes de gambas au citron et à l'ail Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 20 gambas 5 citrons 4 gousses d'ail Huile Sel, poivre Préparation : Décortiquez vos gambas. Épluchez l’ail, coupez-le finement en lanières. Rincez les citrons. Coupez...

Poulpe à l'ail Quantités : pour personnes Ingrédients : 320 g de poulpe 3 gousses d'ail 1/2 oignon 1 c à café de sucre 1 c à soupe de sauce soja Sel, poivre Coriandre Préparation : Décongeler le poulpe puis le couper en tranches. ou Laver soigneusement...

Crevettes à l’ail et au miel Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 50 g de miel 3 cl de sauce soja 1 c. à soupe d’ail haché 1 c. à soupe de gingembre haché (facultatif) 500 g de crevettes crues (pelées et déveinées si possible) 2 c. à café d’huile...

Foies de poulets sautés à l'ail Ingrédients Foies de volaille Ail Gingembre Sel, poivre de Madagascar Huile de tournesol + huile d'olive en fin de cuisson Tomates, ciboulette et oignon blanc (pour le rougail) Préparation : Faire sauter les foies dans...

Aiguillettes d'anguilles au sésame et à l'ail Ingrédients : 800 g d'anguilles 10 cl de vin blanc sec 1 oignon 1 bouquet garni 1 œuf ½ tasse de farine Sésame Huile d'olive 15 g de beurre Ail Poivre Sel Préparation : Débarrassez vos anguilles de leur peau...