ananas

Brochettes des îles Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 ananas Victoria 2 avocats coupés en dés 1 orange coupée en dés 1 pamplemousse coupé en dés Le jus d’un citron jaune 50 g de noix coco râpée 20 cl de lait de coco 12 tranches de bacon 24...

Gratin d’ananas au rhum à la vanille de Madagascar Ingrédients : 500 g d'ananas frais coupé en cubes 40 cl de crème entière 4 jaunes d'œuf 75 g de sucre de canne 2 c. à soupe de rhum brun 2 gousses de vanille de Madagascar 10 g de beurre Préparation :...

Ananas rôti au poivre de Madagascar Ingrédients : 1 ananas 1 sachet de sucre vanillé Poivre de Madagascar Préparation : Préchauffez lz four à 170° C Pelez l’ananas à l’aide d’un bon couteau. Enlevez les “yeux” qui restent dans le fruit. Rincez le. Saupoudrez-le...

Gratin d’ananas au rhum et à la vanille Quantités : pour 4 è 6 personnes Ingrédients : 500 g de cubes d’ananas frais (1 ananas) 40 cl de crème entière semi épaisse 4 jaunes d’œufs 75 g de sucre roux 2 c. à soupe de rhum brun 1 bâton de vanille 10 g de...

Mijoté d'ananas-mangue Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 2 petits ananas 1 c. à soupe de rhum brun 1 citron vert 1 gousse de vanille 1 orange 1 c. à soupe de miel 25 g de sucre 1 mangue Quelques feuilles de menthe fraîche. Poivre noir en grains...

Ananas grillé au rhum et glace à la vanille Ingrédients : 1 ananas 12,5 cl (1/2 tasse) de rhum brun 2 limes (jus) 2 à 3 gouttes d’extrait de vanille 6 cl (1/4 de tasse) de cassonade 25 cl (1 tasse) de crème glacée à la vanille Préparation : Parer l’ananas...

Riz sauté au poulet, ananas et légumes Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 1 ananas 2 blancs de poulet 300 g de riz cuit 1/4 de poivron rouge 1 oignon nouveau ou ciboulette 1 carotte 1 citron 2 œufs 1 cm de racine de gingembre 1 gousse d'ail Huile...

Ananas L’ananas est le fruit de l’ananas. L'ananas est connu principalement pour son fruit comestible L'ananas est un fruit allongé et peut avoir plus d'une trentaine de centimètres de longueur. Un ananas pèse 1,8 kg en moyenne. Ce curieux fruit allongé...

Salade exotique, mangue, papaye, ananas et citron vert Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 poignée de salades mélangées (épinard, roquette, mâche) 1 mangue 1 papaye 1 petit ananas 1 petit piment 1 poivron vert 1 tige de citronnelle ou 1 morceau...

Curry d'ananas au lait de coco Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 400 g d'ananas 40 cl de lait de coco 1 oignon (facultatif) 1 à 2 c. à soupe de curry doux Sel, poivre Préparation : Pelez et émincez l'oignon. Faîtes-le dorer à feu doux dans un...