ananas

Les bienfaits de l'ananas pour la santé Ce fruit tropical à la chair juteuse et parfumée s'invite aussi bien dans nos desserts que dans nos plats salés, leur conférant une douce saveur exotique. Alors l'ananas est-il aussi bon pour la santé que pour nos...

Rougail saucisses à l'ananas Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 6 tomates 4 saucisses 2 oignons 3 gousses d'ail 1 morceau de gingembre 1 piment rouge 1 citron vert De l'ananas 2 branches de thym 1 feuille de laurier Un peu de paprika Du sucre...

Ananas caramélisé au lait de coco Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 boîte de conserve de rondelles d'ananas au sirop 15 cl de crème de coco 50 g de sucre en poudre Préparation : Egouttez les rondelles d'ananas au sirop. Placez-les dans un saladier....

Poêlée de crevettes à l'ananas Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 400 g de crevettes roses 1 ananas 50 g de beurre 2 c. à soupe de sucre roux 1 c. à café de poudre de colombo 1 petit morceau de piment 10 brins de coriandre 6 c. à soupe de noix...

Flan à l’ananas Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 1 boite de 85 cl d’ananas en morceaux 100 g de sucre 15 morceaux de sucre 5 œufs 1 sachet de sucre vanillé 1 c. à soupe de maïzena 1 jus de citron 3 c. à café de kirsch ou rhum (facultatif) Préparation...

Rôti de porc laqué au miel Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 rôti de porc de 500 g dans le filet 1 boîte d'ananas en rondelles au jus naturel (6 tranches) Poivre Sel Pour le glaçage 4 c. à soupe de miel liquide 4 c. de jus de citron vert 1...

Cake à l’ananas et au rhum Ingrédients : 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 œufs 170 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 boite d'ananas broyé, bien égoutté 150 g de beurre fondu 6 cl de rhum brun Préparation : Préchauffer le four à 200 C....

Crumble à l'ananas Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 125 g de farine 100 g de sucre 50 g de beurre 1/2 c. à café de levure chimique 1/2 c. à café de sucre vanillé Pour la garniture Feuilles de menthe fraîche 2 ananas frais Préparation : Préchauffer...

Clafoutis à l’ananas et au lait de coco Quantités : pour 6 parts Ingrédients : 1 ananas 4 œufs 140 g de sucre en poudre 70 g de farine 20 cl de lait de coco 20 cl d lait 4 pincées de cannelle 1 pincée de sel Préparation : Préchauffez le four à 200°. Beurrez...

Ananas rôtis au miel Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 ananas 150 g de miel 2 c. à soupe de cannelle en poudre 2 clous de girofle Préparation : Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Écrasez les clous de girofle dans un mortier. Retirez...