avocat

Avocats au crabe Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 1 gros avocat 200 g de chair de crabe fraîche ou surgelée Le jus d’1/2 citron Pour la vinaigrette Le jus d’in citron vert 1 cive ou 1 oignon nouveau ½ piment oiseau 2 c. à soupe d’huile de tournesol...

Brochettes d'avocat aux crevettes roses et à l'ananas Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 560 g de crevettes roses décortiquées 2 citrons verts 1 avocat 1 petit ananas 1 c. à soupe de miel liquide 2 c. à soupe d’huile 1 c. à soupe de rhum blanc...

Mousse d'avocat au thon frais Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 2 avocats. 200 g de thon frais. 1 citron. 3 oignons verts. 2 c. à soupe d'huile. Sel, poivre. Baie rose, une vingtaine (facultatif). Préparation : Ouvrir les avocats en deux, retirer...

Bouillon poulet avocat gingembre Ingrédients : 1/2 avocat 1 escalope de poulet 60 cl d'eau 1 oignon 1 gousse d'ail 1 c. à café d'huile 1 c. à café de gingembre frais haché 1 citron vert Coriandre hachée Sel poivre Préparation : Faites chauffer l'huile...

Ceviche de dorade, avocat et mangue Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : .400g de filet de dorade sans la peau 3 citrons verts 2 gousses d'ail 1 avocat 1 petite mangue 1 petit piment rouge frais 1/2 oignon rouge Préparation : Coupez les filets de...

Salade exotique avocat-chayotte Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 2 chayottes 3 avocats 3 citrons verts 1 c.. à soupe d’huile Sel Poivre 1 petit morceau de gingembre Préparation : Peler l’ail, le passer au presse-ail Peler le gingembre, hacher-le...

Salade d'ananas et d'avocats Quantité : pour 6 personnes Ingrédients : 2 tasses d'ananas en tranches 3 gros avocats ¼ de tasse d'eau 1 jus de citron ou de limette Assortiment de légumes verts frais pour faire une salade Préparation : Couper chaque tranche...

Vous ne jetterez plus jamais les noyaux d’avocat ! Par : Inès Sebban Saviez-vous que le noyau d’avocat était comestible ? Découvrez ses bienfaits surprenants ! Vous ne le jetterez plus jamais après avoir lu cet article. Originaire du Mexique, l’avocat...

Arrêtez d’acheter des avocats. Voici comment faire pousser un avocatier dans un petit pot à la maison L’avocat est l’un des aliments de base récents de l’alimentation saine moderne. Le bol de guacamole délicieux peut être votre prochain encas préféré,...

Salade d’avocats aux crevettes Ingrédients : 2 avocats mûrs à point 2 citrons 500g de crevettes décortiquées 20 cl de mayonnaise 40 g de ketchup 1 c. café de moutarde 1 c. à soupe de vinaigre blanc 1 bouquet de feuilles de coriandre Sel Pour la décoration...