Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

banane

Poulet coco et banane

Poulet coco et banane

Poulet coco et banane Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 20 cl de crème de coco (ou lait de coco) 2 escalopes de poulet 1/2 banane 1 tomate 1 à 2 c. à soupe d'amandes effilées 1 gousse d'ail 1 oignon Curry en poudre Préparation : Coupez le poulet...

Lire la suite

Fruit: La banane

Fruit: La banane

La banane La banane est le fruit dérivant de l’inflorescence du bananier. Même s’il peut atteindre 9 mètres de haut, le bananier n’est pas un arbre. C’est une plante herbacée, très vivace, sensible aux intempéries et à végétation particulièrement rapide....

Lire la suite

Poulet aux bananes

Poulet aux bananes

Poulet aux bananes Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 cuisses de poulet 3 bananes 1 c. à café de curry 1 citron vert 1 oignon 15 cl de lait de coco 20 cl de bouillon de volaille 1 c. à soupe d’huile 1 noisette de beurre Sel, poivre Préparation...

Lire la suite

Beignets de bananes

Beignets de bananes

Beignets de bananes (Goulgoula bananes) Ingrédients : 350 g de farine 10 g de levure de boulanger ¾ de litre de lait 1 pincée de sel 5 bananes bien mûres et écrasées Préparation : Diluez la levure dans une cuillérée à soupe d’eau tiède. Faites une fontaine...

Lire la suite

Gâteau à la banane

Gâteau à la banane

Gâteau à la banane Quantité : pour 6 à 8 personnes Ingrédients : 3 bananes très mures (environ 200 g), 4 œufs, 200g de farine, 1 sachet de levure chimique, 150g de sucre, 200g de beurre. Préparation : Écrasez les bananes avec une fourchette. Mettez de...

Lire la suite

Que faire avec la banane

Que faire avec la banane

Que faire avec la banane La banane ou Fontsy (fountsy) comme on l’appelle à Antalaha, mais aussi katakata, kida ou akondro (akoundro) dans d’autres régions, fait partie des fruits qu’on trouve dans tout Madagascar, et en toute saison, sa culture est cependant...

Lire la suite

Bananes flambées

Bananes flambées

Bananes flambées Quantité : pour 2 personnes Ingrédients : 2 grosses bananes, 100 g de sucre + ou – 1 grosse c. à soupe de beurre, 1 citron, du rhum ambré (environ 1/2 tasse moyenne). Préparation : Pressez le citron. Epluchez les bananes. Chauffez à feu...

Lire la suite

Riz à la banane

Riz à la banane

Riz à la banane Quantités : pour six ou huit personnes Ingrédients : 2 tasses de riz cru 12 bananes de table mûres 1 noix de coco Sel à volonté Préparation : Lavez le riz. Pelez les bananes et coupez-les en tranches. Placez le riz et les bananes dans...

Lire la suite

Bananes flambées

Bananes flambées

Bananes flambées Ingrédients : 1 banane par personne Beurre Rhum Préparation : Pelez les bananes. Coupez les bananes en deux dans le sens de la longueur. Dans une poêle, mettez un peu de beurre, faites chauffer. Faites frire les bananes. Hors du feu,...

Lire la suite

1 2 3 4 5 6 7 > >>