banane

Colombo d’agneau à la banane Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 2 bananes 800 g d’épaule d’agneau désossée 1 boîte de tomates pelées 4 c. à soupe de curry ou de colombo 20 cl de lait de coco 2 oignons 3 gousses d’ail 2 c. à soupe d’huile 1 c....

Bananes au barbecue Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 bananes 50 g de beurre doux 50 g de cassonade 1 c. à café d’extrait de vanille Noix grillées Glace à la vanille Préparation : Allumer le barbecue. Mélanger le beurre, la cassonade et l’extrait...

Saucisses à la banane et au riz Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 3 verres de riz long 3 bananes 12 petites saucisses 2 oignons 3 c. à soupe d’huile 1 c. à café de curcuma 1 petit piment rouge 2 c. à café de gingembre en poudre 2 c. à café de...

Gratin de bananes à l’Antillaise Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 bananes mûres 1citron 40 g de beurre 100 g de sucre en poudre 2 œufs 40 g de farine 15 cl de lait de coco 10 ccl de rhum Préparation : Préchauffer le four Th. 6 (180°C) Faites...

Bananes au lait de coco et riz gluant Ingrédients : 1 ou 2 bananes 50 g de riz gluant 1/2 boîte de lait de coco 6 morceaux de sucre 1 gousse de vanille ou un sachet de sucre vanillé (facultatif) Préparation : Lavez bien le riz à l'eau froide jusqu'à ce...

Rhum arrangé à la banane Quantités : pour 1 litre de rhum arrangé Ingrédients : 80 cl de rhum blanc 49° 20 cl de rhum ambré 40° 2 ou 3 grosses bananes 10 cl de sirop de sucre de canne 2 gousses de vanille 1 bâton de cannelle Préparation : Dans un grand...

Gâteaux aux cacahuètes et bananes koban-dravina Ingrédients : 250 g de farine et de riz 250 g de cacahuète grillées 1l d’eau environ 250 g de bananes fraîches Sucre selon le goût 6 feuilles de bananiers Préparation : Tremper le riz dans l’eau froide pendant...

Bananes au lait de coco Kida amin'ny Voanio Ingrédients : 4 bananes vertes ou plantains 1 boite lait de coco 1/2 c. à café de sel 1/4 verre d'eau 1 c. à soupe de sucre roux 1/4 c. à café de cannelle, cardamone, noix de muscade ou autres épices (facultatif)...

Beignets de bananes Mofo Akondro Ingrédients : 4 bananes 500 g de farine 100 g de sucre glace 2 œufs Huile de friture Un peu de zeste de citron vert (option) Une petite pincée de sel De l’eau, du lait Préparation : . Séparez les blancs des jaunes d’œufs....

Bananes flambées légères Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 bananes pas trop mûres 30 g de beurre 30 g de sucre en poudre 1 citron vert 1 orange 10 g de sucre vanillé (mettez dans un robot-coupe et mixez du sucre en poudre avec une gousse de...